什么是韭菜籽？你知道吗

韭菜是我们都很熟悉的一种菜，那么什么是韭菜籽呢？其实韭菜籽就是韭菜的干燥成熟的种子。韭菜在不同的地方也有不同的叫法，有的地区叫扁菜，有的地方也叫草钟乳。韭菜好像全身是宝，就像韭菜籽，也是很多的功效。

一、什么是韭菜籽

韭菜籽其实很小，成熟的种子大概成扁卵状，它的表面是黑色的，一面是粗糙然后凸起的，另一面是微微凹进去的，它虽然很小，但是质地非常的硬，有很大的一股味道。

二、韭菜籽的功效

1.韭菜籽有很大的价值，韭菜籽有滋补肝肾的作用，韭菜籽入药以后味道辛辣，呈温性，是很好的补肾良药，也能滋润肝脏，有很高的价值，平时它也能起到一定的壮阳的功效，对这些疾病有预防和治疗的功效，且功效较为明显，可以根据自己的身体状况去药店开韭菜籽来吃。

2.韭菜籽有能提高消化的作用，能提高人类的消化功能，韭菜籽中含有一定的挥发油等物质，能提高人的消化功能，也会使人胃口大好，加速肠道的蠕动，从而起到助消化的作用，缓解人们出现的消化不良的症状，对提高人们的消化功能有很大的好处。

3.韭菜籽还有止血和理气的作用，韭菜籽中含有的物质能起到活血化瘀的作用，当人们遇到有淤血不能排出的时候，可以服用一些韭菜籽，这样能够起到活血化瘀的作用，能使淤血很好的化开排出，韭菜籽还能起到理气的作用，在人们气血不和的时候，就可以用韭菜籽来进行治疗。

4.韭菜籽还有预防便秘和肠癌的作用，韭菜籽中的维生素和大量的纤维，能够促进肠道的蠕动，从而促进消化，防止便秘，也能预防肠癌。平时可以适当服用，以促进消化，加快肠道的蠕动，可以润肠通便，预防便秘。

韭菜籽是一种很常见的，然而它的药用价值也是很高的，有很多的功能作用，平时可以根据自己的身体状况，适当服用一些韭菜籽，以增强自己的体质，当然，也要注意服用的多少。