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适合夏天吃的开胃菜,好吃不油腻

程序员文章站 2023-09-06 12:43:58
夏天的天气非常干燥炎热,人们的心情都会变得异常的烦躁。好多人总是感觉昏昏欲睡的,无论吃什么都没有胃口。在夏天吃过于油腻的饭菜,更是让人无比不适。那么,今天小编就带大家看看适合夏天吃的开胃菜吧,这些美食...

夏天的天气非常干燥炎热,人们的心情都会变得异常的烦躁。好多人总是感觉昏昏欲睡的,无论吃什么都没有胃口。在夏天吃过于油腻的饭菜,更是让人无比不适。那么,今天小编就带大家看看适合夏天吃的开胃菜吧,这些美食不但不油腻,而且非常清爽呢。

适合夏天吃的开胃菜,好吃不油腻

适合夏天吃的开胃菜,好吃不油腻

1.腐竹炒芹菜

生活中很多人都喜欢吃腐竹,一般都是浸泡后凉拌食用,其实腐竹炒着吃味道别有一番风味。制作腐竹炒芹菜的方法非常简单,制作方法如下。

(1)需要提前把腐竹放入温水里面泡好,之后把芹菜清洗干净,五花肉切成片。大葱切成葱花。

(2)锅中加入食用油烧热,把五花肉放入锅中翻炒出香味,之后放入葱花一起翻炒。

(3)锅中加入芹菜段进行翻炒,之后放入食用盐以及生抽继续翻炒至芹菜段生。

(4)锅中加入清洗好的腐竹,翻炒两分钟关火即可。

2.手撕包菜

包菜,很多人称它为大头菜,或是洋白菜,非常适合炒着吃。制作手撕包菜的时候,一定要用手撕包菜,不要用刀切,这样口感才好。

(1)包菜清洗干净后,控干水分,用手撕成小块。

(2)锅中加入食用油,放入葱花翻炒出香味,之后加入虾皮进行翻炒。

(3)锅中加入包菜进行翻炒,调成大火。

(4)锅中加入生抽、老抽、味精以及食用盐大火翻炒两分钟即可。

3.鸡蛋炒西红柿

鸡蛋炒西红柿是生活中常见的家常菜,应该每个人都会做吧。做好的鸡蛋炒西红柿,既营养又开胃,很多人都很喜欢吃。

(1)西红柿清洗干净,在顶端刻出十字刀。用开水烫一下,撕去西红柿皮,并把西红柿切成小块。

(2)鸡蛋打入碗中,用筷子打散后待用。

(3)起锅,加入食用油烧热,把鸡蛋液放入锅中翻炒至凝固,之后盛入盘中。

(4)锅中加入西红柿进行翻炒,放入葱花翻炒出西红柿汁。

(5)锅中加入鸡蛋、食用盐、生抽以及白糖翻炒均匀即可。

4.砂锅菜花

菜花是一种非常有营养的蔬菜,含有非常丰富的营养物质,我们吃菜花的好处也很多。制作砂锅菜花的时候首先应该把菜花掰成小块,之后放入淡盐水中浸泡清洗干净再用来烹饪。

(1)菜花清洗干净待用,五花肉清洗干净切成片待用。

(2)锅中加入食用油,油热后放入五花肉炒香。

(3)锅中加入菜花大火翻炒后加入生抽和食用盐翻炒。

(4)最后,把锅中的食材移入至砂锅中煮熟即可。

以上四种家常菜既简单又实用,是夏天里不可缺少的美食,如果你喜欢,有时间就试一试吧。好了,今天小编就介绍到这里了,相信大家一定都知道适合夏天吃的开胃菜有哪些了,以上的菜肴吃起来非常开胃,顿时可以让你食欲大增,大家不要错过了。