鸡爪怎么烧？教你做美味无比的红烧鸡爪 ！

鸡爪，又叫凤爪。在广东，它是一道非常受人们热爱的早餐。在我们平时也常常会看到鸡爪，鸡爪的做法也有很多，清蒸，清炒，红烧，板烧等等各种各样的制作方法，制作出各种各样的风味。今天，小编要给大家介绍一下鸡爪怎么烧?教你做红烧鸡爪。

鸡爪怎么烧，教你做美味无比的红烧鸡爪

准备的材料有：辣椒、生抽、盐、生姜、蒜、老抽、八角、香葱、鸡爪。

制作的步骤:

1. 首先，我们要把鸡爪准备好并处理好。处理鸡爪是一件非常麻烦的事情。先用清水清洗一下，然后用剪刀把鸡爪的指甲剪掉，并清洗一下。接下来就把鸡爪放入沸水中煮一下，待鸡爪熟透之后就捞起来备用。

2. 接下来就是处理好配料了，像香葱、大蒜、生姜都是要准备好的。将香葱清洗干净后，并把香葱切成葱段，大蒜去皮，清洗干净之后，切碎成大蒜末，生姜清洗干净切片，放入盘子放置一旁备用。

3. 然后往锅中放入少许花生油，加入辣椒、大蒜末，生姜，八角等等各种各样的调味料，使其爆香，直到香味散发在空气中的时候，就加入准备好的鸡爪，翻炒几次，再加入生抽、老抽等等各种各样的调味品，再爆炒，让香料的味道充分融入鸡爪中。然后再加入一点白糖，让鸡爪上色。

4. 加入适量的冷水，盖上锅盖，把火候调至小火，慢慢炖，炖大约30分钟左右，待水分差不多全部都煮干之后，就可以打开锅盖，收汁。美味的红烧鸡爪就这样成功咯！

鸡爪怎么烧?教你做红烧鸡爪。上面是小编给大家介绍的关于红烧鸡爪的一些制作方法。其实，制作红烧鸡爪是非常的简单，相信每个小伙伴都能够做出来的，相信大家在制作的过程中也能够感受到属于红烧鸡爪的独特的美味，如果你是一名真正的吃货，那么即便我不提醒你，你也应该会自己动手做一做的吧！