金针菇怎么做好吃呢

金针菇是我们身边常见到的一种蔬菜，而且做法是多种多样的，而且很多人都爱吃金针菇，因为他的味道很是奇特，那么你知道金针菇怎么做好吃呢？有什么样的方法和要求吗？需要准备一些什么吗？那么今天就来学习一下金针菇的做法，真的是很棒！

金针菇怎么做好吃呢

一、方法一

原料：

新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精。

制做方法：

1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。

3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。

4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。清爽可口，营养丰富。备受喜爱。

二、方法二

原料：

金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒。

制做方法：

1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝。

2、然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒。

3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。

4、放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。 成菜金针菇赤黄，食之清鲜脆嫩，味美爽口。

三、方法二

原料：

金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖。

做法：

1、黄瓜洗净和熏火腿切丝;

2、金针菇剪去根部洗净入沸水焯30秒捞出滤水;

3、将所有调料混合拌匀成调味汁;

4、将金针菇、黄瓜、熏火腿混合，淋上调味汁，拌匀即可!

四、方法三

主料： 金针菇3两 黄瓜半根 胡萝卜五六片

配料： 香葱2根 蒜2瓣

辅料： 生抽1勺 醋2勺 蜂蜜1/2-1勺 花椒10粒 植物油2勺 耗油半勺

制作步骤：

1、金针菇：洗净，开水焯1分钟，过冷水

2、黄瓜切丝放在上面

3、胡萝卜切丝放在上面

4、半勺辣椒面、香葱碎放在最上面，以便一会油烹

5、锅中放两勺植物油，放入10粒花椒粒炸至花椒粒发黑、油冒烟，趁热浇在花椒面和香葱碎上，最后调入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜，适量盐即可。

通过上文的介绍之后，相信大家也都已经知道了金针菇作法有哪些了吧!金针菇的做法是非常的多，而且今后的每一种做法都是非常的不错，味道非常好，所以喜欢吃金针菇的朋友们可以学习哦，多学习一些他的做法，这样我们就可以经常吃到金针菇啦。

金针菇怎么做已经简单的分享给大家了，是不是不管怎么做出来金针菇都是特别的好吃而且也是很健康的哦，所以大家可以自己在家自己做金针菇的哦，而且也是很简单那的，女孩子还有美容养颜的效果，而且味道也是特别的有味道，很是好吃的呢！