重庆端午节吃啥？端午饮食文化

在这一天，人们吃粽子、赛龙舟、戴香包、系五色线，纪念“惜石弥罗”的屈原。端午节是中国最重要的传统节日之一，至今仍是人们生活之中一道亮丽的色彩，那么重庆端午节吃啥？

重庆端午节吃啥

端午节的两个主要活动是吃粽子和爬龙舟比赛。作为我国第一个入选世界非物质文化遗产的节日，世界之上许多国家和地区也都有庆祝端午节的活动。重庆人怎样过端午节？

1.重庆人做粽子，通常是用竹子、蓼或青蒿的叶子。在19世纪五六十年代，普通人的粽子是用白糯米包的，里有会加盐和胡椒粉；有条件的家庭会加些培根肉末和咸鸭蛋。如果你能蘸上白糖，那是最好的，因为在那几年，买白糖并不容易，因为白糖是凭票供应的。而最贫困的农村家庭只能用绿豆蒸糯米来安慰自己。

现在人们可以品尝到东西风味各异的新鲜粽子。当地的粽子，用彩线包着，咸火腿，腌肉，好吃，红枣泥甜，豆沙甜，香甜可口。

2.“太平盛世，五仙不醉”和“天下太平，五仙不醉”。在中国传统之中，端午节也是蜈蚣、蜘蛛、蛇、蜥蜴等昆虫和蛇的节日。由于中医认为雄黄能治百虫毒，所以人们不仅要在地上撒上石灰和雄黄粉，还要喝雄黄酒解毒。

3.端午节的另一个传统活动是赛龙舟。重庆的码头文化源远流长，所以端午节举办的龙舟比赛，大多是码头和船帮经营的。单独参加比赛或两三个帮派参加比赛的，按主营业务命名。木炭码头叫乌龙，米帮叫“黄头”，酒帮叫“白龙”龙头，横幅和衣服也都是用黑黄白相间的颜色做的。

端午节在我国也是一个隆重的传统节日，对于传统节日都有一定的庆祝方式，那么每年的传统节日都能引起大家想起一些传统食物的制作和味道，其实传统食物的制作和味道也是一种传承，承载着历史的文化和韵味，也希望大家能好好的做到历代相传，传宗我们的悠长文化。