猪腰子怎么吃补肾虚

猪腰子是一种最常见的肉类食品，几乎中国境内很多人都吃得起猪腰子，而且最重要的是猪腰子美味好吃。那么，对于猪腰子怎么吃补肾虚，你知道多少呢？现在，就由小编辑来给大家介绍一下这方面的知识吧，希望能够帮助到大家了解呢。

猪腰子怎么吃补肾虚

一、山药炖酥腰

材料

山药150克，猪腰2个

调味料

胡椒粉2克，清汤1000克，香油、盐各5克，葱姜适量

做法

1、把山药去掉皮后洗干净切成小块。把猪腰剖开，去掉薄膜，洗干净后两面切一些细细的刀纹，然后把猪腰放在沸水里焯一下捞出，这样能去掉一些腥味，做出来口感会比较好。

2、把适量的清汤倒入砂锅里，然后依次加入猪腰子、料酒和葱姜，用大火把汤煮沸，最后用小火焖一小段时间后再倒入切好的山药，直到把山药焖到酥烂。

3、将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。

功效

该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损，通膀胱利尿，帮助消化，还能清凉止渴。

二、砂锅炖酥腰

材料

猪腰3个

做法

1、猪腰剖开，去薄膜，在猪腰两面分别直划几刀，然后放清水盆里浸泡2小时，焯水2次，捞出洗净;

2、猪腰放锅里，倒入清水、葱姜、黄酒，用大火煮沸，小火煲熟烂，取出切成厚片;

3、取砂锅，倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒，旺火烧开，小火炖一小时，然后捞出葱姜，加味精调味，撒上胡椒粉即可。

功效

利尿止汗，补肾，肾虚体质者都可以食用。

三、参归猪腰煲

材料

猪腰3只，当归15克，枸杞10克，党参15克

调味料

清汤，黄酒，盐

做法

1、猪腰剖开，去薄膜，洗净，枸杞泡水，党参、当归洗净。

2、取砂锅，倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归，旺火煮沸，捞掉浮沫，放枸杞，小火炖三小时，炖到猪腰烂熟，取出切片，放回汤里，加盐调味即可。

功效

补气养心，养血，气滞火盛、便溏者禁用。

四、猪腰炒豌豆荚

原料

准备好2对猪腰，150克的豌豆荚和少许的胡萝卜以及其他的调味品。

做法

1、将猪腰剖开了之后，将白筋剔除干净，放在水里面，并将血水挤出来，通过纹理切成小块。

2、然后加上各类调味品拌匀并且腌上一小会，胡萝卜要去掉皮切成小片。

3、往锅里面加上油，烧热之后先炒一下豌豆荚和胡萝卜，接着盛起来，再用锅里面的余油来将猪腰炒散。

4、、最后加上豌豆荚和胡萝卜一起来炒，直到没有血水流出为止，再进行调味。

以上就是关于猪腰子怎么吃补肾虚这个问题，小编辑已经向大家详细介绍了。猪腰可以做成山药炖酥腰，砂锅炖酥腰，参归猪腰煲，猪腰炒豌豆荚等。这些都是非常滋补的食物，对于补肾是非常有利的呢。而且做法也比较简单。最重要的是，营养丰富。