中国什么时候开始有白酒的？中国酒文化

现在很多人都非常的喜欢喝酒，有的人甚至已经离不开酒了。有的人喜欢喝啤酒，有的人喜欢喝红酒，当然也有很多人喜欢喝洋酒，但是在中国，可能最受欢迎的应该就是中国的白酒了。虽然说白酒很多人都在喝，但是白酒的历史应该不是所有人都知道，比如中国什么时候开始有白酒的，有些人就不是很清楚。

中国什么时候开始有白酒的

中国人虽然非常的喜欢喝白酒，但是对于白酒具体是什么时候开始出现的，其实到目前为止还没有定论。只是有着各种说法罢了。

1.有的人说仪狄酿酒。在战国策或者是世本等书里面都记在着，夏禹时候的仪狄发明了酒。在公元前二世纪史书《吕氏春秋》中也记在着仪狄酿酒。这就是人们的第一种说法。其实还是有很大的说服力的。

2.另一种传说，表明酿酒技术在皇帝时代就已经出现了。在一本汉代书《黄帝内经.素问》里面就记载着皇帝与歧伯一起讨论酿酒的场景，并且在这本书里还提到了一种酒。所以说这种说法也是非常的有说服力的。

3.第三种说法，很多人都认为是杜康造酒，并且这种说法流传的也是非常的广的。有人说杜康是夏朝时代的人，但是杜康究竟是什么时代的人其实人们也不是非常的清楚。但是杜康酿酒的遗址还是有很多的。

4.当然，也有文字记载说最古老的酒其实是用兽乳酿造而成的，但是很少有人信服这一种说法。不过现在还是有很多地方确实在用这种说法酿酒，比如内蒙、*等少数地区还是有酿造乳酒的这种习惯的。

通过上面的介绍，大家应该对于中国什么时候开始有白酒的都有了一定的了解。虽然还是没有确定到底是什么时候出现的，但是最起码都知道了一些说法，这也算是一种收获吧。总之，中国白酒的历史是非常的悠久的，如果大家有兴趣的话，可以再去深入的了解一下。