欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

苦苣苦不苦,吃了才知道?那苦苣怎么吃才比较好?

程序员文章站 2023-08-12 18:57:47
苦苣是蔬菜当中的一种,它的样子长得有点像龙须菜,它全身都是绿色的叶子状的,是属于草本科类的蔬菜。苦苣具有清凉解毒的功效,因此我们平时都会买苦苣来吃。其实还有很多小伙伴,并不知道苦苣怎么吃,因此有时候在...

苦苣是蔬菜当中的一种,它的样子长得有点像龙须菜,它全身都是绿色的叶子状的,是属于草本科类的蔬菜。苦苣具有清凉解毒的功效,因此我们平时都会买苦苣来吃。其实还有很多小伙伴,并不知道苦苣怎么吃,因此有时候在菜场上看到苦苣非常矛盾,又想买了又不知道回家怎么做。今天小编就来教大家关于苦苣的吃法,看看苦苣怎么吃比较好,这样学会了之后也可以自己买苦苣回来做了。

苦苣怎么吃才比较好

一、凉拌苦苣

凉拌苦苣的制作方法非常简单,我们只要把新鲜的苦苣买回家洗干净之后放在锅中,用热水把它焯水,焯熟之后捞出控水。接下来就用酱油、味精、糖、盐、麻油等把它调配成酱汁,然后均匀的浇在苦苣上面,搅拌均匀就可以吃了,这样一道好吃的凉拌苦苣就做好了,在夏天吃的话非常清凉解暑。

二、腌苦苣

其实苦苣那我们也可以把它像做咸菜一样的腌制起来的,我们只需要把苦苣洗干净之后,放入密封的桶里面,然后上面用一些盐,并上了小撒上一些香料,把它腌制起来。大约过20天左右就可以吃了,腌制好的苦苣非常好吃,可以作为一种下饭菜。

三、苦苣烧汤

苦苣也可以直接放在汤里面烧。我们在炖肉汤的时候可以放些苦苣,苦苣可以祛除汤的油腻,同时它喝起来有一种清香味。因此我们炖汤的时候发些苦苣,这样的话既增加汤的营养,又可以让汤的口感更加清爽好喝。

以上就是关于苦苣的的一些家常简便的吃法。苦苣的功效非常多,它的营养素含量也非常好,而且对我们的人体有很好的功效,因此平时可以吃苦苣调理身体,补充营养。但是苦苣的属性的属于稍微凉一些的,所以如果我们本身就有体寒、脾虚、胃寒的人,是不宜多吃苦苣的。所以不管是什么食物,即使再好我们也要知道它的属性,了解自己的体质,这样的话才能很好的去食用一些食材,希望今天关于苦苣的知识能帮助到大家。