炸蝎子的营养价值及功效，值得一看

炸蝎子是一道美食佳肴，是山东的名菜，一般都是先将活的蝎子放在盐水中喝饱呛死，之后再放入油中煎炸，炸出来的蝎子味道鲜美，脆而不坚、香酥可口，受到很多美食爱好者的喜爱。其实炸蝎子不仅美味，它还有很高的营养价值，一起来具体了解一下吧。

一、炸蝎子有什么功效

1.炸蝎子对很多皮肤病有好处，如各种皮肤病者、皮肤过敏者等患者常吃，病情会有明显好转。

2.患有脚气的人，常吃炸蝎子可以缓解脚气带来的痛苦。

3.常年吃药的慢性疾病患者，因药物对肾脏会有一定的损害，长吃炸蝎子可以帮助排除体内毒素，减少药物对肝肾的损伤。

4.炸蝎子具有提高免疫力的功效，免疫力低下及癌症患者可以常吃。

5.孩子常吃，在夏天可以减少蚊虫叮咬。

6.患有丹毒的老年人可以长期食用，具有治疗、预防丹毒的作用。

二、炸蝎子的营养价值

蝎子具有丰富的营养和较高的食用价值，含有丰富的蛋白质、钙、磷、牛磺酸、脂肪酸、三甲胺等多种营养成分，是一种物美价廉的食疗食品，对补充人体所需的营养元素及提高身体的低能力有明显的效果。

孕妇人群应忌食或少食;阴虚体质应忌食或少食。

三、如何挑选蝎子

挑选蝎子是，注意挑选腿粗肚子小的公蝎子，公蝎子的营养价值较高，效果较好，而母蝎子的效果会差很多。

炸蝎子有什么功效?蝎子营养价值丰富，蝎子在中医上使用，自我国已经有千百年的历史了，但是炸蝎子作为一道美食，登上大雅之堂，并逐渐被人们接受，却是近年来开始的事情，虽然食用的时间不长，但是依然受到很多人的喜爱。蝎子的食用价值也是不容小觑的，可以显著的提高人体的免疫功能，对于各种慢性疾病也有一定的防治作用，别看它不好看但是它作用还是很大的。