福建十大名小吃介绍，这些小吃到福建一定要吃

在全国各地都有特色的小吃，而福建的小吃文化真的是很传奇，很多去福建旅游的游客都会想要品尝福建的小吃。那么究竟福建都有些什么小吃？接下来小编会给大家介绍福建十大名小吃。

福建十大名小吃

1.土笋冻

蠕虫是土笋冻的主要原材料，将蠕虫和白萝卜丝，蒜蓉，番茄片等结合在一起就做成了土笋冻，它含有丰富的胶质。

2.扁肉燕

扁肉燕是福建一个很有特色的小吃，主要是有燕皮和肉馅做成的，在福建的婚礼上是必不可少的一道菜。

3.蚵仔煎

蚵仔煎虽然在很多地方都有，但这也是福建的特色名小吃，主要是将加水后的番薯粉和鸡蛋蚵仔等做成的饼状食品。

4.七星鱼丸

七星鱼丸其实是一种汤菜，主要是用鱼肉，虾干和猪肉等做成的。吃起来很有弹性，但是不会觉得腻口。

5.烧肉粽

粽子我们应该在很多地方都吃过，但是烧肉粽是福建地区的名小吃。烧肉粽主要采用的是香菇，虾仁和鸡蛋等材料，有些个大馅多的特点，吃的时候蘸一些花生酱会很不错。

6.八大干

八大干其实就是八种干制的食品，包括肉脯干，地瓜干，萝卜干等。每一种都有不同的营养，但是相同的是味道都很不错。

7.佛跳墙

佛跳墙应该是很有名的了，主要是将鲍鱼，海参和火腿等加上绍兴酒制作而成的。佛跳墙的味道是很香的，尤其适合在秋天和冬天的时候食用。

8.太平燕

太平燕和锅边糊都是特别有名的福建风味小吃，也叫做小长春。它的馅料主要是由紫菜，猪肉和虾米组成的，燕皮是由猪肉和薯粉搅拌制作而成。

9.蛎饼

蛎饼也叫海蛎饼，一般被当作是早上配粥的小菜，当然也可以单独食用。海蛎饼有些外酥里嫩的特点，荤素的搭配也可以让海蛎饼的营养价值更高。

10.沙茶面

沙茶面的制作其实是很简单的，将面煮熟捞出后，放入猪肝鸭血等辅料，淋上汤料就可以了。

其实除了这些福建十大名小吃以外，福建还有很多其他有特色的小吃，比如瓦罐汤，茯苓糕等。其中有一些小吃的做法其实也很简单，因此我们也可以学习一下，自己在家里做。