芹菜有什么功效作用与禁忌，不可小觑呢

芹菜是生活中大家几乎每天都会吃到的蔬菜之一，相信大家一定都相当熟悉了吧。芹菜的吃法很多，可以直接榨汁来喝或是凉拌，当然也可以炒菜或是作为馅料来食用。那么，芹菜是我们大家经常都会吃的食物，但是您对芹菜的具体知识了解吗，现在，让我们共同了解一下芹菜有什么功效与作用吧。

一、芹菜有什么功效与作用

1.芹菜的营养丰富，含有胡萝卜、维生素c、糖类等营养物质，我们经常适量的吃芹菜可以很好的给身体补充营养。

2.芹菜中含有大量的芹菜素，适量的吃芹菜对血压有帮助。

3.芹菜中含有生物碱成分，人们吃适当的吃芹菜可以有安神的作用。对于睡眠质量不佳的人群来说，经常适量的吃芹菜，可以改善睡眠，让自己睡的更加香甜。

4.芹菜中含有膳食纤维的物质，我们吃芹菜还会有促进肠胃蠕动的效果，同时还可以促进大便的排出，防止便秘的产生。另外吃芹菜还可以促进脂肪分解，从而可以起到减肥的效果。

5.芹菜是一种非常好的蔬菜，它含有粗纤维的物质，人们在咀嚼芹菜的同时还可以去除口腔里的食物残渣，从而会起到以防龋齿的作用。

6.很多人可能都不知道芹菜还有补血的效果吧，其实芹菜中含有丰富的铁元素，经常食用还有补铁的作用，所以比较适合补铁补血的人群来食用。

7.春天气候干燥的时候，经常吃一些芹菜可以去除烦躁，帮助我们稳定情绪。另外芹菜中含有芳香物质，我们吃芹菜还可以增加人们食欲。

二、芹菜的禁忌

1.芹菜不能与菊花一起食用。二者一起食用，会产生化学反应，从而会危害身体健康。

2.芹菜性凉，而且芹菜中含有大量的膳食纤维，所以对于肠胃不好的人群来说，尽量少吃，或是不吃。

3.芹菜不能与黄瓜一起食用。芹菜中含有大量的维生素c成分，二者一起吃会使芹菜里的维生素c遭到破坏，从而会使芹菜的营养价值大打折扣。

4.芹菜中含有呋喃香豆素类成分，这个成分可以引起过敏反应。所以对芹菜过敏的人最好不要吃。

5.吃芹菜对降低血压有帮助，所以血压偏低的人群不宜食用。另外婚育期的男士尽量少吃或是不吃。

相信通过上文的介绍，您对芹菜有什么功效的详细知识已经非常了解了。芹菜是一种非常好的蔬菜，我们在生活中吃芹菜的时候要记住吃芹菜的禁忌，相信一定会给您带来帮助。