原浆白酒价格为什么有分三六九等呢
白酒对于现在90后,00后来说真的很打脑壳,白酒是我们中国特有的酒类,白酒大致可以这样分:原浆白酒、酱香型白酒、浓香型白酒,不同酿造工艺酿出来的白酒口感也有所不同,价格也有所差异,今天我们主要来说说原浆白酒。一起来看看原浆白酒价格为什么差别这么大吧,多了解一些在今后买酒的时候总有用得上的地方,来看看这些差别你都知道不?
原浆白酒价格为什么有分三六九等呢
原浆白酒从几十元到上万元的都有,这么大的价格反差是怎么来的呢?实际上,白酒从一开始的发酵、蒸馏开始就已经形成差异了,原浆白酒也会有不同的品牌、不同的分级、品牌不同、级别不同自然价格差异也就出来了。
1.价格最贵之一等是酒头酒
这里说到酒头是指酿造酒液是最先产出的那一小部分,能出酒头酒液的比列是很小的,而且这部分酒的酒精度也是最高的,酒头类酒液一般都用来勾兑调制口味用,用酒头酒液制作出来的调味酒是很浓香香醇的。正因为每次能取到的量很少,所以价格也就不言而喻了。
2.次之的是特级原酒
特级原酒是紧随酒头之后的前段酒,特级原酒的酒精度也是相当高的,而且口感也十分火辣,但是这类酒经过存放后再作为调味酒效果是非常好的,调制出来的原浆白酒口感十分绵长柔和、醇香浓郁、只要给与不同的基酒,可以调制出各种口感的好酒,很多高档次的原浆白酒都是这样调制配比的,而且使用起来也非常的灵活。
3.排第三的是优级原酒
优级原酒相对来说每次酿酒出酒率都要比以上两个级别的多,每次的出酒率大概在百分之三十左右,这个级别的酒上市以后一般都是作为中级酒来定价的,优级原酒的口感相对要清爽许多、口感也会更干净纯粹。
4.排第四的是一级原酒
一级原酒就是我们很常见的工艺白酒级别的了,以及原酒每次的出酒量是百分之六十,酒精相对于前三级来说更低,口感略微带涩,市场上常见的工艺酒都是用以及原酒调制勾调的。
原浆白酒价格虽然差异比较大,但是对于行家来说不难分辨,越贵的原浆白酒不管是口感还是营养方面都是最好的,酒味绵长柔和的白酒喝起来更顺口,绵柔不刺激,不像工艺酒那样味道单调带涩,经常喝白酒的人一尝就可以辨别酒品级别,入口便知这酒好与不好。