山药豆腐能一起吃吗？一起来看看吧

山药有很高的营养价值，而且超级无敌的好吃，你知道山药怎么做好吃吗。我是经常做菜吃，豆腐是由黄豆制作而成的，所以豆腐有很高的营养价值，我们经常会买豆腐来吃，所以豆腐的做法也是千变万化的，那么山药豆腐能一起吃吗？该怎么做呢？

一、山药豆腐能一起吃吗

可以的哦

1.同食影响

山药和豆腐和制作成味道非常不错的菜，而且营养丰富，可以为人体带来很多的好处，具有补中益气、清热解毒、生津止渴、健脾养胃、补肾益精、润肺止咳、消炎排毒、降血糖等功效，还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、口臭、口渴烦躁、糖尿病、脾胃虚弱、气血不足等不适病症。

2.豆腐的吃法

食用豆腐也有很多需要注意的内容。豆腐中含有大量的植物蛋白，这种物质在人体中代谢会产生大量的含氮代谢废物，这些物质会增加生长的负担，因此肾虚、肾脏疾病患者不宜多吃。食用豆腐还会加速动脉硬化，因此患有心血管疾病或者动脉硬化的患者不宜食用豆腐，以免对病情不利。食用豆腐还会增强对碘元素的消耗，进而会导致身体碘元素的缺乏。

3.山药的吃法

吃山药也有很多需要注意的地方，山药具有降血糖的作用，但是糖尿病患者却不能吃太多的山药，因为山药降糖功效是有限的，但是大量的淀粉却会导致血糖升高，如果吃的太多，也会对病情造成不利影响。由于其中含有大量的淀粉，因此便秘患者也不宜吃山药，淀粉会导致肠道干燥，对病情不利。

二、山药豆腐汤的做法

材料:山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量

做法:

1.山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2.花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。

3.再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。

4.最后撒上葱花，淋上麻油即可。

四、山药的最佳搭配

1.芝麻

芝麻是补钙的“高手”，而和山药一起搭配来吃，补钙功效会更好。山药有促进钙质吸收的作用。

2.红枣

滋补脾胃甘味食物中，山药属首推。跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。

3.莲子

山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃.补肺益肾.涩精止尿的功效，莲子入心.脾.肾经，具有固精止泻的作用，二者同时服用既可补脾，又可强肾。

4.杏仁

杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好，可补肺益肾。

5.核桃

核桃有补肾固精.利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用。山药搭配核桃食用，具有补中益气.强筋壮骨.健脑的作用。

山药豆腐能一起吃吗，可以的哦。而且是特别的好吃的哦。具有养生的功效的，对于我们的身体也是特别的好的，大家可以自己在家做一道山药豆腐，真的是很美味的，山药的醇厚加上豆腐的鲜嫩真的是很好吃的呢，而且也是很有营养的哦，而且很有营养价值的。