贝类水产具有什么营养价值

相信很多朋友都喜欢吃水产品吧，各种水产品比肉吃起来口感更佳的清爽，而且可以选择的种类非常的多，具有非常高的食用价值，贝类水产也是水产的一个重要组成成分，有很多的类型，爱吃水产的你是否知道贝类水产具有什么营养价值?我们一起来看看吧。

贝类水产具有什么营养价值

贝类水产的一个共有的特点就是具有高蛋白高微量元素，比如说钙元素，铁元素的含量十分的丰富，而且贝类水产中含有能够降低人体胆固醇含量的物质，是一种天然的保健品。

1.扇贝

扇贝的营养价值非常的丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸，能够软化血管壁，扇贝中还含有丰富的dha，这种物质对于提高智力有很大的促进作用，是脑神经维持正常状态必不可少的一种物质，所以说很适合给小孩子吃扇贝，做成扇贝粥吃是很好的选择。

2.鲍鱼

估计各位朋友都对鲍鱼十分的熟悉了吧，鲍鱼的蛋白质含量也是很丰富的，里面含有丰富的球蛋白，由于鲍鱼生长在深海区域，所以说它具有很好的养生滋补的作用，相比于很多吃完会让人产生牙痛上火症状的海鲜，鲍鱼是温性的，对人体的影响不大，即使是吃多了也不会让人上火，鲍鱼中含有的一种叫做鲍素的物质对于人体有很好的作用，能改善人体的新陈代谢。

3.牡蛎

可能有的朋友不太熟悉牡蛎这个叫法，其实牡蛎就是大家都爱吃的生蚝，它的蛋白质含量也是极其的丰富，而且味道鲜美，有着海底牛奶的美誉，深受大家的喜爱，蛋白质能够占到牡蛎营养价值的一半左右，在海鲜里是数一数二的，除了蛋白质以外，牡蛎还还有多种微量元素，矿物质以及人体所需的多种类型的氨基酸，生活中多吃牡蛎能够提高人体的免疫力，为人体提供丰富的营养物质。

4.田螺

田螺也是一种营养价值比较高的贝类食物，蛋白质的含量占到了一半以上，除了含有丰富的蛋白质之外，田螺中的维生素b也是十分的丰富的，矿物质的含量也占到了百分之三十，是补充营养物质的不错选择。

估计各位朋友在看了文章的介绍之后就知道了贝类水产具有什么营养价值了吧，是不是你之前都不了解呢，只是喜欢吃什么就吃什么，海鲜水产的确是日常饮食中非常重要的一个种类，但是有的水产是寒性的，平日里也不要多吃。