北京粽子都有哪些口味

粽子是中国的传统美食，每年的端午节大家都要吃粽子来纪念伟大的诗人屈原。粽子其实它有非常多的口味以及不同的形状。每个地区不一样，粽子的口味和形状也是不同的，下面我们就一起来了解一下北京粽子，看看在首都北京大家吃的粽子是什么样子。

北京粽子都有哪些口味

一、蜜枣粽

北京人喜欢吃各式各样的甜的糕点，所以在制作粽子的时候也喜欢甜口。他们会将蜜枣和糯米混合在一起，制作非常好吃的蜜枣粽，一口咬下去有糯米的香气，又有蜜枣的香甜，而且甜而不腻，味道非常的好。所以在端午节这天，家家户户也都会准备各种蜜枣，把它混合在糯米里面，制作成好吃的蜜枣粽子来过传统的端午节。

二、白米粽

白米粽是指没有任何馅料，只有糯米的粽子看上去清清爽爽的，口感非常的好。在北京很多老北京人都喜欢吃这种比较传统的原汁原味的白米粽。白米粽的吃法也有很多可以直接食用，也可以把它蘸着糖吃，味道非常好，当然还可以将白米粽把它切成片放到油锅里面去煎炸，味道也是非常不错的。所以很多地道的老北京人还是喜欢吃这样的白米粽。

三、大肉粽

在以前北京的生活条件相对会比其他的城市好，所以附近人很早就开始用新鲜的五花肉来制作粽子，这样吃上去有肉的香气，而且油润不不腻口。所以北京粽子里面大肉粽子也是非常受欢迎的，而且这种肉肥瘦相间吃上去口感到特别的好，所以很多北京人也会包大肉粽在端午节这天食用。

四、豆沙粽子

豆沙粽子也是属于甜口的粽子，只要将新鲜的赤豆制做成豆沙之后混合在糯米里面，这样一口咬下去会吃到沙沙的豆沙味道非常好，而且豆沙特别的细腻，很多来北京旅游的人也喜欢买这种豆沙粽子来吃，非常的好吃。

五、蛋黄粽子

现在北京也特别流行蛋黄粽子，蛋黄粽是主要是用咸鸭蛋的蛋黄制作而成的，有香味而且非常有嚼劲，蒸过之后蛋黄流油使得整个的粽子吃上去口感特别好。所以现在的蛋黄粽子也是非常流行的。

以上就是关于北京粽子的口味介绍，小伙伴喜欢吃哪一种口味呢？其实不同口味的粽子自然可以品出它不同的味道，而且如果你去到其他地方的话，你还会看见粽子的形状会都有不一样，有大有小。所以小伙伴如果对这种传统的美食感兴趣的话，可以去到全国各地的地方去感受品尝一下，不同的粽子到底给我们带来怎样不同的味道。