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保存螃蟹的方法,想不到它还有这种好处

程序员文章站 2023-01-25 13:14:53
在我们生活中,大多数人都很喜欢吃螃蟹,因为它不仅美味,营养价值也是非常的高,所以才会收到那么多人的喜爱。特别是沿海城市的居民,在餐桌上到处都能看见它的身影。想要吃到美味的螃蟹,就要有一个好的保存方法,...

在我们生活中,大多数人都很喜欢吃螃蟹,因为它不仅美味,营养价值也是非常的高,所以才会收到那么多人的喜爱。特别是沿海城市的居民,在餐桌上到处都能看见它的身影。想要吃到美味的螃蟹,就要有一个好的保存方法,下面小编就给大家介绍下哦。

保存螃蟹的方法,想不到它还有这种好处

一、保存螃蟹的方法

1、放盒子或盆子里定时喷水

大闸蟹的生命力很强,室温只要在15~25℃之间,就玩全可以室内存放,将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好,注意定时给它们喷洒一些水,保证它们环境的湿度,这种可以保存存活3~5天。

2、放浴缸中加水活养

如果购买的大闸蟹太多,也可直接放在浴缸中活养,浴缸四面光滑,可以保证大闸蟹不会越狱逃跑,在浴缸内放适量的水(差不过1~3cm厚),保证了大闸蟹的湿度,再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,能养5~10天,随时都能抓上来吃。

二、吃螃蟹的好处

1、抗感染,促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素a、维生素e含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

三、螃蟹的饮食禁忌

1、每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克,每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人,吃蟹频率还应减少,最好选择性地只吃蟹肉,少吃或不吃蟹黄蟹膏。

2、血糖、血脂高的人,不能多吃,尤其是蟹黄,里面含有大量的胆固醇。还有就是患有胆囊炎的患者,这样会引起胆绞痛

3、据了解,人体每天胆固醇的摄入量,应低于300毫克。依此看来,一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量,因此吃蟹一定要节制。

大家已经对保存螃蟹的方法了如指掌了吧,小编提醒大家保存的方法不要太长了哦,不然就会破坏螃蟹的美味以及营养,所以说最好还是现买现吃哦。需要注意的是,螃蟹的脂肪和胆固醇的含量是比较高的,想减肥或者肥胖的人是不建议吃的哦。