葱爆羊血这样做简单美味！

相信大家都有吃过羊血，猪血和鸭血吧，这类食物的营养都非常丰富，而且还能够给我们的身体带来许多好处，比如羊血也是受到大多数人的喜爱，常见的做法有红烧，葱爆，煲汤等等。今天小编给大家介绍一下葱爆羊血的简单做法以及羊血对身体都有哪些好处。

葱爆羊血这样做简单美味

一、葱爆羊血的做法

食材

羊血300克，大葱适量，生抽适量，老抽适量，盐少量，植物油适量，花椒适量。

做法

1.先用水清洗一下羊血，然后再切成块状放入盛好水的锅中，等到水煮开了之后再把羊血捞出来用水清洗一下沥干水分之后放入一旁备用。

2.大葱从中间对半切开，然后再对半切开，每节大概拇指的大小。

3.起锅烧油之后加入葱段和花椒炒香之后再倒入羊血。

4.翻炒5分钟左右加入生抽和老抽，也可以不放老抽，根据自己的口味喜爱好来选择。

5.最后起锅之前加入一点点盐翻炒一下收汁即可。

小贴士

1.担心粘锅的话可以在炒羊血的过程中加入一点点水。

2.羊血不能炒太久，容易烂，老，最后会导致口感不好。

二、吃羊血对身体有什么好处

1.羊血中的微量元素含量是非常丰富的，比如铁，能够起到补血的作用，对因为缺铁引起的贫血有着很好的治疗作用，但一定要坚持。

2.微量元素钴能够防止我们体内肿瘤的增长以及癌细胞的扩散，这点是很多食物都没有的。

3.羊血的营养非常丰富，能够给我们身体补充足够的能量和营养，对于营养不良的人有很好的改善作用。

上面就是小编给大家介绍的葱爆羊血的简单做法，看到这里相信大家已经学会了吧！同时也知道了吃羊血对我们身体都有什么好处，但需要注意的是，羊血是必须洗干净之后煮熟了才能吃的，不能生吃哦，因为细菌很多，这样就会导致肚子疼痛或者腹泻的症状。