美味家常素菜有这么多，教你怎么做的美味又健康

大家平时在饭菜中都比较注意荤素搭配，但是对于肉菜大家都有很多烹饪的方法，有清淡的还有口味比较重的。但是对于素菜来说，大家可能就是比较单纯的煮熟，尽可能的减少调味，但是其实素菜有着很多的方法来烹饪。美味家常素菜有这么多，教你怎么做的美味又健康。接下来告诉大家寄到家常素菜的做法。

美味家常素菜有这么多，教你怎么做的美味又健康

1.娃娃菜炖豆腐

首先将豆腐切块以后放入锅中煎，差不多煎熟以后可以加入一些自己喜欢的香料，在加一些生抽来调味，之后让入适量的娃娃菜，翻炒过后加入适量的水，并且盖上盖子焖煮，在快要出锅之前放入适量的淀粉水来收汁，最后娃娃菜炖豆腐就完成了。

2.宫保杏鲍菇

首先大家可以按照自己的口味制作酱汁，然后在锅中加入适量的水将杏鲍菇煮熟，接着在锅里放入葱姜蒜，辣椒爆炒并且放入杏鲍菇，最后加入淀粉水以及自己喜欢的酱汁就完成了。

3.蚝油生菜

首先将生菜在水里适当的煮熟以后就捞出来，然后将耗油，玉米淀粉和清水搅拌，在油锅中放入葱姜蒜爆炒，再将酱汁倒入锅中，可以根据个人口味放入辣椒等调味料，最后直接将滚烫的酱汁淋在生菜的上面，最后蚝油生菜就完成了。

4.红烧冬瓜

首先将冬瓜切块以后稍微煎熟，接着放入冰糖和大料稍微等一段时间以后，放入适量的水、酱油和盐，最后放入适量的味精来调味就完成了。

美味家常素菜有这么多，教你怎么做的美味又健康。以上给大家介绍的几种家常素菜都非常的简单，素菜作为我们一日三餐中非常重要的一道菜肴，也能够给我们的身体提供各种营养物质，大家不一定用单一的方法来烹饪，所以可以在空闲的时候学习以上几种家常素菜的做法，让我们的餐桌变得更加丰盛。