蕨菜怎样保鲜，这里有答案哦

炎炎夏日，很多新鲜蔬果很容易进行有氧呼吸从而腐烂速度加快，所以很多人都会为保存期过短而烦恼。今天，小编将告诉大家几个保存蕨菜的小妙招和小方法，解决你们的小困惑和烦恼，所以快跟小编一起去看看蕨菜怎样保鲜的小方法吧，保证大家一看就会噢！

蕨菜怎样保鲜，这里有答案哦

蕨菜怎样保鲜，可以将新鲜的蕨菜放在阴凉处进行保存，或者用清水浸泡或者真空保存，另外晒干保存，均可以良好保存蕨菜。

一、阴凉处保存

新鲜的蕨菜中含有大量的水分和糖类等成分，所以保存时间并不长，它最常见的保存方法就是放在阴凉处保存，择去蕨菜中的杂质后，直接将它摊放于阴凉干燥处即可，注意避免阳光直射，避免潮湿，一般这样可以保存2-3天左右。

二、清水保存

新鲜蕨菜还可以用清水保存，这种保存方法既可以延长其保存时间，还可以防止蕨菜老化变色。

步骤：

1、将新鲜蕨菜择去杂质，清洗干净。

2、然后放入锅中焯熟，用清水冲凉。

3、然后将它放入清水中浸泡，水量没过蕨菜即可。

4、每天换一次水。

5、一般可以保存3-5天左右。

三、真空保存

将新鲜蕨菜放入真空状态下保存也是一种很好的保存方法，将蕨菜清理干净后装入真空袋中，然后抽出袋子中的空气，这样可以让蕨菜保持新鲜，不易变质，一般可以保存3-5个月左右，如果将真空袋置于冰箱保存，能让它的保存时间变得更长。

四、晒干保存

将蕨菜晒干保存一种很好的保存方法，这样的蕨菜保存时间非常长，如果保存得好的话，可以长达一年甚至几年。

1、先将新鲜蕨菜处理干净。

2、然后放在阳光下晾晒至完全干燥。

3、然后用保鲜袋装好，放在干燥阴凉处保存或者冰箱冷藏。

4、在食用前，用清水将其泡软即可食用。

五、蕨菜可以放冰箱吗

蕨菜可以放冰箱，可以冷冻保存，也可以暂时冷藏，放进冰箱前先用纸巾包好并放入塑料袋里，这样可以保存1到2天。

六、蕨菜怎样储存

蕨菜是一种味道鲜美的野生菜，蕨菜可以通过阴凉处保存、清水保存、真空保存、晒干保存、盐腌保存等方法储存。

七、蕨菜可以放几天

择去蕨菜中的杂质后，直接将它摊放于阴凉干燥处即可，注意避免阳光直射，避免潮湿，一般这样可以放2到3天左右。

所以，蕨菜怎样保鲜的方法有四个呢，分别是阴凉处保存和放冰箱保存等多种方法供君挑选，所以大家伙儿快快活学活用起来吧，相信你们能够很快将小编的妙招和方法用到实际行动中去的，也希望它能够帮助你们解决一些小困扰噢，总之大家互相沟通，互相理解，互相打造自己生活的妙招小世界。