真的不是中国传统糕点不好吃,盘点中国传统糕点
随着现在经济的不断发展,生活水平越来越高,人们逐渐的喜欢上在星巴克这样一些地方,点一杯咖啡或者奶茶,再点一份提拉米苏等美味的小西点,在优雅的环境中听着抒情的音乐,让自己置身其中,放松自己。简直是一种享受。但是,中国传统糕点,外形和味道也不输西点!
一、中国传统糕点有哪些
1、荷花酥
荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。用油酥面制成的荷花酥。形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。
2、桂花糕
桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。满地铺桂的季节,一壶浊酒,一盘点心,会有一种“山寺月中寻桂子”的意境。
3、杏仁豆腐
杏仁豆腐是一种传统食品,它既可单独成小吃,又可作为筵席的甜菜。全国许多地方都有杏仁豆腐,但是制作方法却不尽相同。它形似豆腐,凉甜爽口,消署解热,夏食佳品。
4、紫薯山药糕
紫薯和山药都富含丰富的营养,热量比普通的蛋糕要低很多,容易消化,老少皆宜。紫薯山药糕被称为中式的提拉米苏,但是小编觉得比提拉米苏更好吃。
5、桂花定胜糕
定胜糕是浙江传统的特色名点,具有春季养生调理,术后调理的功效。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
6、蜜汁玫瑰芋头
蜜汁玫瑰芋头,一道有云南特色的甜品,芋头绵软却有筋骨,淋上用清香的玫瑰酱和甜甜的蜂蜜调制而成的佐料,浓香甜蜜好滋味。
7、糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇、齿留香。
8、红年糕
与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。前人有诗称红年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
9、豌豆黄
豌豆黄也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃,也是北京春季的一种应时佳品。外观浅黄色,味道香甜,清凉爽口。
中国传统糕点,在外形和味道上完全不输西点,西点能带给你的感受,中国传统糕点也同样可以,以上为大家几款中国传统糕点,色、香、味俱佳,甚至比西点带来的感受更佳!真的不是中国的传统糕点不好吃,盘点中国传统糕点!让我们一起盘他,盘他,盘他!
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