鱼腥草怎么吃，有关于鱼腥草的知识

前段时间掀起了一股“吃土”风波，现在又开始流行“吃草”。今天，小编给大家讲讲一种特别的“草”—鱼腥草。不知道大家对于鱼腥草有没有什么了解，有些人应该都不知道鱼腥草是什么。鱼腥草又叫做折耳根，这个名称大家应该比较熟悉。小编以前也特别好奇鱼腥草怎么吃?话说，草能好吃吗。接下来给大家分享一些关于鱼腥草的知识。

一、鱼腥草怎么吃

一般水煮可以保持食材最原始的味道，所以鱼腥草水煮是很棒的一种选择。凉拌也是超棒的，酸酸辣辣的味道又配合着鱼腥草自有的清香，很是美味!鱼腥草还可以用于炒菜，也可以作为一种调料，都是很不错的。

二、鱼腥草的作用

1.清热

鱼腥草本身是一种有着清热效果的食材，会起到消炎的作用，但是不可以吃太多的，不然会有一定的副作用。

2.提高抵抗力

鱼腥草含有丰富的营养物质，可以提高抵抗力的。

3.丰富的营养价值

鱼腥草的生长能力特别顽强，在非常恶劣的环境中也可以生长。而且它有很强的免疫力、抗辐射能力也没有副作用的，可以放心食用。口感也是特殊的清香，真的值得尝试哦。

三、鱼腥草的副作用

1.有些人吃不了鱼腥草，吃多了可能会身上发痒，这时候就千万不可以再使用了，毕竟美食这么多，而健康永远第一位的。

2.不能过多食用鱼腥草，它有一定的毒性，对身体造成不好的影响。好吃的食物，对它最好的尊重是好好品尝，而不是因为吃得多而不舒服。

鱼腥草怎么吃?关于鱼腥草的相关知识，小编已经在上面给大家介绍了，希望对大家有所帮助。但是，鱼腥草不可以吃太多的，也不要乱吃。不论是什么东西，大家要先知道它的功效和作用再去食用，不要乱吃东西，虽然说“中国人的胃很强大的”，但是可不要拿自己的身体开玩笑，如果鱼腥草还有别的好吃的做法，记得告诉吃货们!