人参肉汤的做法是怎样的

人参是一种很有营养的食物，想必大家听起来并不陌生吧。人参中含有人参多糖以及多种维生素等营养成分，人们吃人参的好处很多。现在好多人都喜欢用人参做肉汤来食用，不仅吃起来味道好，而且很滋补。那么，人参肉汤的做法是怎样的，下面我们一起来看看吧。

一、人参肉汤的做法

1.需要的材料：人参、猪肉、清水、枸杞、红枣、生姜、食用盐、鸡精。

2.制作方法

(1)猪肉洗净后切成块待用，生姜切片待用。

(2)取一口锅放入清水，待锅中清水煮沸加入猪肉块煮一会捞出待用。

(3)人参清洗干净，去皮后切成小片待用。

(4)另取一口炖锅，加入猪肉、生姜片、大枣、花椒大火煮沸。

(5)锅中加入人参继续煮炖，煮至食材酥烂放入食用盐和鸡精搅拌后出锅即可。

二、人参的其他吃法推荐

1.人参鸡汤

需要的材料：母鸡、人参、食用盐、味精、大葱、生姜、红枣、山药、料酒。

制作方法

(1)母鸡处理干净并切成小块待用。

(2)取一口锅放入清水大火烧开，把鸡块放入锅中煮一会捞出。再放入清水中冲洗干净。

(3)山药去皮后切块待用，生姜切片后待用，大葱洗净后切段待用，大枣清洗干净待用。

(4)取一口砂锅，锅中加入清水、鸡块、人参大火煮开。

(5)待锅中清水沸腾后加入山药、大枣、生姜片继续焖煮，待锅中汤汁再次煮沸转成小火焖煮。

(6)待锅中食材熟烂，加入料酒、味精、食用盐搅拌均匀即可关火。

2.人参糯米鸡

需要的材料：人参、糯米、大枣、鸡肉。

制作方法

(1)鸡肉切块放入清水中浸泡一会。

(2)取一口锅加入清水烧开后把鸡块放入锅中焯烫一会捞出。

(3)重新起锅，锅中加入清水烧开后，把焯烫后的鸡块放入锅中大火烧煮成鸡汤待用。

(4)把煮好的鸡汤中的鸡肉块捞出，留鸡汤备用。大枣清洗后待用，糯米清洗后待用。

(5)鸡汤中加入糯米、大枣、枸杞搅拌几下。

(6)把人参清洗干净放入锅中，盖上盖子焖煮。

(7)中小火慢煮半个小时左右，米饭蒸熟即可食用。

人参肉汤的做法是怎样的，相信通过上文的介绍您一定学会了。人参肉汤的制作方法比较简单，而且非常容易上手，喜欢的小伙伴可以尝试一下。另外制作人参肉汤时不用加食用油，这样做好的肉汤喝起来味道会更加原汁原味。