花胶的吃法真是不少？这么多吃法中总有你喜欢的

花胶也叫鱼肚，是一种营养价值非常丰富的食物，尤其是其中的胶质和蛋白质含量，对我们人体来说都是非常有利的，当然，花胶的口感本身也是非常独特的，所以花胶是一种受到很多人欢迎的食物，当然，花胶有很多的食用方式，接下来小编会向大家介绍几种花胶的吃法。

花胶的吃法

1.花胶鱼汤

在制作花胶鱼汤的过程当中，会使用到花胶，鱼肉和一些辅助性的调味料。制作出来的食物是非常美味的，而且制作的方法也非常的简单，因此，这道菜是受到很多人喜爱的。

2.鲜奶炖花胶

花胶是有一股非常独特的腥味的，如果将牛奶和花胶很好的结合在一起，制作出来的食物会带有一股牛奶的清香味，在制作鲜奶炖花胶的过程当中，可以往里面适量地加入一些红枣，桂圆，冰糖之类的食物，这样可以使制作出来的食物口感更好一些，通常在小火中炖一个小时左右的样子，就可以将这道菜制作好了。

3.花胶牛奶冻

牛奶是非常好喝的一种饮品，很多人每天都会喝一杯牛奶。花胶牛奶冻是一种需要将制作好的花胶牛奶放入到冰箱当中冷冻的食物，冷冻好的花胶牛奶冻吃上去是冰冰凉凉的，尤其是夏天的时候，特别适合食用这个食物，可以起到一定的降温的作用，同时又比冰淇淋营养。

4.花胶排骨汤

在制作的过程当中，会使用到花胶，淮山药，桂圆，枸杞，排骨等一些食材，制作出来的食物当中营养价值是非常丰富的，因为往里面添加的食材种类是很多的，当然，在制作之前，花胶是需要提前泡发的，在泡发的过程当中，一定要加入足够数量的水，水一定要将花胶完全的淹没，如果是夏天的话，一定要把花胶放入到冰箱当中进行泡发，否则很有可能会发生变质的问题。排骨也是需要提前在水里过一下的。

4.花胶冻

在花胶里面适量的加入一些生姜，可以有效的去除花胶当中的腥味，然后将之作好的花胶放入到冰箱的冷藏室里，等到凝固了以后就可以使用了。

花胶的吃法是很多的，以上向大家介绍的这些吃法都是非常美味的，而且这些食物也是我们平时可以自己在家里制作的，制做的方式也都是非常简单的，当然在制作任何食物之间，对于花胶的泡发过程都是非常重要的，花胶有很多不同的种类，不同种类的花胶外观和营养价值是存在一定的差异的。