午餐肉的做法大全，你知道吗

午餐肉是日常生活中比较常见的一种食材，相信大家应该都不会感到陌生吧。午餐肉的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，午餐肉还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的。

一、午餐肉的做法大全

（一）青椒午餐肉的做法

1、锅内入菜籽油 加花椒爆香 加入午餐肉丁翻炒至各面金黄

2、拨开午餐肉 用余油炒青椒丁 和午餐肉合匀

3、加入一枚拍碎大蒜 用盐调味

（二）蘑菇午餐肉焖饭的做法

1、炒锅中放入油，小火加热，放入午餐肉丁，注意煎翻面，煎到肉丁表面发焦。

小贴士：午餐肉含有很多油，煸炒午餐肉的时候油要少一点。

2、放入蒜末、姜末和蟹味菇，炒到蘑菇变软出汤。

3、放入盐、白胡椒粉和蚝油，翻炒均匀后离火。

4、电饭锅中加入200g大米和200g水。倒入炒好的蘑菇午餐肉。开煮饭模式。

小贴士：汤汁也要倒进去哦。

5、煮饭结束后取出电饭锅内胆。加入香葱粒和熟白芝麻。搅拌均匀即可。

小贴士

1、蟹味菇替换成别的蘑菇也好吃。

2、倒入米饭的时候连汤汁都一起倒进去，米饭的味道才会更浓郁。

3、拌米饭的时候尽量用切拌的手法，不要碾，把米粒弄碎了口感就不好了。

二、食品历史

在美军二战军用口粮中，更富有传奇色彩的是所谓“灵肉”——斯帕姆午餐肉(spam)。这种由明尼苏达州奥斯汀市荷美尔食品公司(hormel fc)制造的罐装预烹肉制品.大概要算整个大战期间最富盛名的口粮了。1930年代初，荷美尔推出的第一种罐装肉制品——hsh formel spiced ham.荷美尔五香火腿 在市场竞争中遭遇惨败。公司高管们只好向社会贤达广泛征求新名号。荷美尔公司副总裁达格纽的哥哥肯尼思·达格纽(kenneth daigncali)是一位半红不紫的演员，他提出用猪前腿肉加火腿。(shoulder of pork and ham)的缩写spam作为新产品的商标，立即得到了采纳，肯尼思·达格纽因此获得了荷美尔公司100美元的奖励。1937年6月5日，第—听斯帕姆午餐肉罐头横空出世。 

按照其配科表上的说法。斯帕姆午餐肉的主要原料是猪肉、火腿、食盐、水、糖和亚硝酸钠。每56克斯帕姆午餐肉含7克蛋白质.2克碳水化合物和15克脂肪，能提供170卡热量及每日所需l/3摄入量的盐。它有黑胡椒，食盐、蒜蓉，干酪，烟熏、蜜渍，辛辣等十多种口味，甚至还有大听的宴会装午餐肉和*徒特供装午餐肉(原料为火鸡肉)。仅仅在2002年一年，设在明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司总厂(另一个大号就叫‘斯帕姆镇”)就向垒世界售出了60亿听斯帕姆，超过41个国家的人民在食用这种罐头。

作为日常生活中一种比较常见的食材，午餐肉的味道美味、做法多样，因此比较受人欢迎。午餐肉的做法大全，相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。午餐肉还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，适量食用对身体是有一定好处的。