西红柿牛奶能一起吃吗

西红柿是我们日常生活中非常普遍的水果之一，西红柿的营养含量十分丰富，对我们的身体健康特别有好处，因此有不少朋友都特别喜欢吃西红柿，而牛奶又是我们生活中必不可少的营养饮品，那么，西红柿牛奶能一起吃吗？我们一起去看看吧。

一、西红柿牛奶能一起吃吗

西红柿牛奶可以一起吃。而且与番茄食品搭配最协调的是牛奶等乳制品。意大利美食中的代表沙拉卡普里兹就是番茄中添加奶酪等乳制品做成的，是意大利人非常喜爱的食品之一。

牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率，这与在煮熟的番茄中添加橄榄油时番茄红素容易溶解提高吸收率的原理是一样的。而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，可以补充番茄所缺乏的营养素，牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命a。

二、牛奶不能和哪些食物一起吃

1、牛奶不能和韭菜或菠菜一起吃

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。牛奶中含钙;钙是构成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。牛奶和菠菜一起吃还可能会引起痢疾。

2、牛奶不能和果汁一起吃

牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

3、牛奶不能和橘子一起吃

刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

4、牛奶不能和糖一起煮

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

5、牛奶不能和巧克力一起吃

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

西红柿牛奶能一起吃吗？对于不知道西红柿牛奶能否一起食用的朋友们来说，只要认真看了以上介绍以后一定恍然大悟了吧：原来不仅西红柿牛奶可以一起食用，而且两者食用还能更好的发挥其作用和价值，是不是涨了不少姿势呢？那么快快吃起来吧。