美味的火腿肠的保质期是多久及如何选购优质的火腿肠

火腿肠是一款比较好吃的食物，但是要注意保质期，因为火腿肠的保质期最多不能超出6个月，超出了保质期的火腿肠吃了对身体是有害的。火腿肠不仅可以用来生吃，还可以用来做菜的各种配料。由于火腿肠这一款熟食添加了比较多的防腐剂，尽量不能吃太多。而且市面上也很多不同的品牌，所以它们的保质期也各有不同。在购买的时候需要注意分辨。小编还要为大家推荐一下如何区分火腿肠的保质期是多久是否新鲜。

一、火腿肠的保质期是多久

1.低温西式火腿产品

基本上是西式火腿，保质期从30天，45天到60天不等。中温西式火腿产品：保质期90天。高温火腿肠产品：保质期180天。西式火腿和火腿肠是两个完全不同的概念。一些传统的中式金华火腿、宣威火腿又是一个概念。

2.进口的西式火腿肠，它的保质期只有30~60天不等;而中温西式火腿产品，大概的保质期为90天;高温火腿肠的产品，保质期在180天。

3.另外，西式火腿和火腿肠是完成两种不同概念的食品，也就是说，它们的保质期会不同。

二、如何购买到优质的火腿肠

1.火腿肠上的标签会标出产品的级别，如果特级最好质量的火腿肠，价格也会以质论价;优级比较次，普通的为次之。可以根据自己的情况来选择需要购买的火腿肠，级别越高，含肉的比例成分就会高，蛋白质含量也高;反之如果级别比较低的，含肉的成分就比较低，反而淀粉就会含量高，这是行业内规定的制作标准。

2.火腿肠上的标签，应该要注明生产日期、生产厂家、厂址、联系电话、生产依据标准等等这些条件，这如果标注清楚了，就证明这个产品是符合国家标准范围内生产的。如果没有贴上这种标签的产品千万不能购买，以免不小心买到假货。

3.知名品牌的产品比较有保障，一定要选购有品牌的火腿肠。

4.选购在靠近生产日期的火腿肠，因为肉制品本身非常容易被氧化，越新鲜的产品口味也就越加安全。

5.选择弹性比较好的肉食品，肉的比例就会高，蛋白质含量也高，口味就绝对新鲜。

6.如果不能冷藏保存的火腿肠，一定要储存在常温的状态下，因为有的产品标注只能在25度的条件下保存，不能放入冰箱一定要看清楚。

由此可见，选择优质的火腿肠也是一门学问，大家不知道看了上面的文章对如何选购，以及火腿肠的保质期是多久，都有一定的了解了吧。火腿肠这种美味的食物，虽然方便美味，但是由于它是添加了一定的防腐剂，大家千万不能经常食用，而且避免每次食用的量太多，它或多或少会影响健康，这一点希望大家注意一下。