沙皮狗网红蛋糕，你会做吗？

现代日常生活中，手机已经成了不可缺少的东西，最近在网上突然流行起了一款沙皮狗造型的蛋糕，看起来真的是栩栩如生，非常有食欲呢，不知道好不好吃呢？大家知道这款蛋糕要怎么做吗？那就让我们一起来了解学习一下这款蛋糕的制作方法吧。

一、沙皮狗慕斯蛋糕的做法一

模具清洗并用开水烫过之后，晾干。巧克力豆装入裱花袋中，隔温热水融化，挤到眼睛和鼻子的相应部位，看清楚，别挤错地方了哟。放入冰箱冷冻，使眼睛冷冻成型，备用。准备一盒冰水，将吉利丁片放入，完全浸泡在冰水里10分钟，一定要用冰水，切记!

芒果肉切成小块放入料理杯中，倒入牛奶，搅打十来秒左右，成芒果泥。倒入小奶锅里，隔热水将芒果泥加温到50度。将浸泡过的吉利丁片拧干水分，放入芒果泥里，立即搅拌，使吉利丁片全部溶解进去。将芒果泥放入冰箱冷藏几分钟。淡奶油倒入搅拌盆里，加糖。

隔冰水或者冰袋，用电动打蛋器打至六分发的状态，不要打到裱花的状态，否则与芒果泥不易混合。倒入冷藏过的芒果泥。用刮刀或者手动打蛋器拌均匀，成有流动性的芒果慕斯糊。

将芒果慕斯糊缓慢倒入沙皮狗模具里(模具需要提前几分钟从冷冻层取出来)，利用小汤匙将慕斯糊划到不易流入的脚趾等部位，最后将模具在桌面上震动几下(模具需要放在其他容器里，不是直接拿起模具震动，因为模具是有点软的)。最后放入冰箱冷冻保存8个小时以上，记得是冷冻层而不是冷藏层。因为慕斯狗是冷冻成型的，所以品尝的时候要先放在室温解冻或者移至冷藏层解冻。

二、沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法

提前15分钟将5克吉利丁粉兑入50克牛奶，隔着热水将牛奶吉利丁粉搅拌至融化无颗粒。将100克熟南瓜、15克白糖和40克的牛奶，一起放入料理机打成牛奶南瓜泥。再将南瓜泥加入到第一步骤的牛奶吉利丁液里。两者混合拌均成南瓜蛋糕液。

将3克巧克力装入裱花袋里，隔热水将巧克力烫融化取一个4寸的沙皮狗蛋糕模具，裱花袋剪个小口，将融化的巧克力在模具里的头部，嘴巴和眼睛的部位挤入巧克力，放入冰箱冷冻一分钟，使巧克力凝固。取出冻好的模具，再将南瓜蛋糕液倒入模具里填满，轻震几下，放入冰箱冷冻7个小时以上。(是冷冻哦，不是冷藏)。

以上就是对关于沙皮狗造型慕斯蛋糕的做法了。看了上面的文章内容，小伙伴们是不是都蠢蠢欲动，想要亲自尝试一下了呢？慕斯蛋糕本身就没有普通蛋糕那么甜腻，可以根据个人口味加各种水果进去哦，沙皮狗的造型也是非常可爱呢，有兴趣的小伙伴可以试试啦。