生蚝应该吃哪些部位？生蚝一般怎么吃？

生蚝是我们吃海鲜的时候，必须要点的一款食物。如果做好了，生蚝是特别好吃的。由于生蚝的肉是整整一块，多以很多人分不清楚生蚝应该吃哪些部位？生蚝一般怎么吃最好？

一、生蚝应该吃哪些部位

一般来说，一个生蚝除了外面的壳，和他的内脏还有生蚝的一些排泄物之外，都是可以吃的。外面的壳不用说了，那是肯定不能吃的，再有就是生蚝的内脏，很多人会觉得很奇怪，会问生蚝还有内脏吧。这是当然，因为生蚝也是一种动物，也是要有器官才可以生存的。而且生蚝的内脏在活着的时候是容易残留一些垃圾在里面的，而且研究表明，生蚝的内脏含有的重金属也是非常高的，所以生蚝的内脏是不可以吃的。但是，对于很多饭店来说，将生蚝的内脏清理干净是一件比较浪费时间的事情，所以大部分饭店是不会清理的，但是我们要是在家吃生蚝的话，最好还是花点时间将生蚝里面的内脏处理掉吧。

生蚝长时间在海里面生存，难免会残留一些沙子在里面，而且还有一些排泄物也会残留到肉里面，这些对于吃生蚝的人来说都是一种不要的体验，所以在吃生蚝之前，一定要将生蚝里面残留的沙子和排泄物清理干净。

二、生蚝一般怎么吃

我们最常见的生蚝的吃法就是烧烤吃的蒜蓉生蚝了，吃烤生蚝最关键的一个东西就是烤生蚝的料要调制好，只要料调制好了，生蚝吃起来才是美美的。另外除了烧烤吃，也可以将生蚝的肉剔下来，炒着吃也是不错的选择。

生蚝应该吃哪些部位你现在清楚了吧。很多人觉得生蚝好吃，经常是一次就吃很多个。这样做可以吗？其实生蚝属于是一种性寒的食物，如果体寒的人吃的话，是很容易造成腹泻的，而且生蚝含有的营养特别丰富，特别是蛋白质，如果一次吃得太多的话，很容易造成消化不良。