煎牛排放迷送香还是百里香

牛排的营养价值非常的高，而且口感非常好，因此很多人都喜欢吃牛排，尤其在西餐厅里的牛排吃上去特别的美味。那么大家在煎牛排放迷送香还是百里香呢？今天就一起来了解一下。

一、煎牛排放迷送香还是百里香

其实在煎牛排的时候，为了使牛排的口感更好，口味更加丰富，闻起来也更加香，所以会在里面加入一些香料草，有迷迭香或者是百草香，还有其他香料等等。那么在煎牛排的时候，其实是可以放迷迭香，也可以放百里香，并没有硬性的规定，当然也可以这两种香料草一起放 现在就一起来了解一下这两种香料草的区别。

二、迷迭香和百里香之间的区别在哪里

1.产地的不同

虽然迷迭香和百草香都是属于香料草，而且都可以放在牛排里。但是它们的产地是不一样的。迷迭香的主要产地是在非洲，而百草香的产地主要是在北欧，所以这两种香料草在形状和大小上面也是有着明显的区别的，因此在放的时候一定不能将这两种香料草混淆。

2.功能不同

虽然迷迭香和百草香都属于香料，但是他们在功能上还是会有一些区别的。比如迷迭香，它的香气比较浓，主要是有提神的作用，而相对来说百草香的香味没有迷迭香那么浓。另外，迷迭香是城镇的比较香。心草的味道，而百草香会有一股特殊的气味，有些人甚至都闻着不习惯。但是它可以很好的去除蚊蝇，虫害。

3.用法的不同

迷迭香的话可以在最后的时候进行熬制，百草香的话就是要在烹制牛排的时候就一起熬汁，这样会百草香的苦味熬出来，去除牛排的腥味。

以上就是关于煎牛排放迷送香还是百草香的具体的回答。所以平时自己在家煎牛排的时候，可以放一些迷迭香或者是百草香，这些香料草可以提升牛排的香味，会让牛排吃上去非常的美味可口，就跟在饭店吃的味道是一样的。