白萝卜炖多久才会烂

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。白萝卜有着最便宜有效的养生功效。白萝卜可以做成咸菜，也能和肉搭配炖汤。那么，白萝卜炖多久才会烂？现在我们一起来了解下。

一、白萝卜炖多久才会烂

白萝卜吃法多样，一般最常见的吃法就是将白萝卜和排骨一起煮汤。白萝卜的清香配上排骨的肉香，一碗一碗的简直停不下来。通常情况下，将白萝卜切成块状放入水中煮二十分钟左右就能熟了，但是想要达到煮烂的效果，时间就要更长一些。要煮到半个小时左右，萝卜如果不煮熟就会有一股萝卜味，很多人并不习惯这个味道。其实还有一种情况判断萝卜是否炖烂，就是将筷子插在萝卜上面，如果筷子可以穿透，那么萝卜就基本上炖烂了。

二、白萝卜还有哪些吃法

1.萝卜丝和粉条一起炒，做成鲜香可口的萝卜丝炖粉条。

2.白萝卜也可以红烧，用红烧肉的调料做成红烧白萝卜，相比红烧肉，这到菜倒是清爽可口了许多。但是也是异常的下饭。还可以凉拌，做成凉拌白萝卜，就用简简单单的白萝卜和香菜，咸鲜可口的凉拌白萝卜就好了，这到菜特别适合吃完油腻的菜之后来上几口，就非常的爽口美味。

3.把白萝卜做成咸菜，把白萝卜切成丝，然后放入盐，辣椒这样的调味料，放上一段时间进行腌制，就可以吃到脆脆爽口的白萝卜咸菜了。

除此之外，白萝卜还有许多吃法。比如东北名菜，猪肉白萝卜炖粉条，一锅下来，既过瘾解馋又吃得饱。还有牛腩炖白萝卜，牛肉浓香软烂，白萝卜清甜多汁，简直不要太好吃。还有白萝卜炖羊肉，最合适在寒冷的冬天食用。白萝卜豆腐酿也是一道经典的客家美食，将豆腐炸成金黄色的外皮之后，在中间挖洞，将白萝卜，大蒜香菇瘦肉切碎放入洞中，味道也是非常不错。