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吃蒜不消化这是真的吗?应该怎么吃蒜比较好

程序员文章站 2022-11-15 11:03:06
蒜是我们平时炒菜时用的比较多的一种配料,有去腥提香的功效。尤其在北方,天气比较寒冷,因此在冬天,很多北方人都喜欢直接把大蒜生吃,据说有驱寒的效果,而且生蒜吃起来特别香,配上东北的煎饼或者馒头,特开胃,...

蒜是我们平时炒菜时用的比较多的一种配料,有去腥提香的功效。尤其在北方,天气比较寒冷,因此在冬天,很多北方人都喜欢直接把大蒜生吃,据说有驱寒的效果,而且生蒜吃起来特别香,配上东北的煎饼或者馒头,特开胃,还可以增加食欲。但是也有人说吃蒜会造成肠胃不消化的,所以不能吃。那吃蒜不消化到底是真的吗?怎么吃蒜才比较好呢?

吃蒜不消化这是真的吗?应该怎么吃蒜比较好

一、吃蒜不消化这是真的吗 

通过调查和研究表明,吃蒜并不会造成人体的消化不良,不会影响正常的消化的。所以小伙伴不需要再担心了。吃蒜不仅不会影响消化, 还会有助于消化,解决胀气的症状。因此它的助消化功效很明显,应该多吃些蒜来帮助消化。

二、怎么吃蒜比较好

1.醋糖蒜

糖蒜就是在玻璃瓶中加入醋、盐、味精、白糖、白酒等调料制作成汁水,然后将整颗大蒜洗干净去除外表皮后,放入瓶中,让大蒜能够充分的浸泡在酱汁中。灌满一整瓶后,将玻璃瓶密封起来。注意不要漏气。大约二十天左右,好吃的醋糖蒜就腌制好了。想吃的时候就可以拿一颗吃。可以搭配粥,或者在平时正餐中作为一种开胃小菜来食用,都是非常好吃的。

吃蒜不消化这是真的吗?应该怎么吃蒜比较好

2.蒜泥

将蒜去皮之后用专门的工具将蒜头碾碎,捣成泥。可以在烧菜的时候放一些,也可以做蘸水的时候用蒜泥。如果是北方人,会直接将蒜泥涂抹在馒头或者煎饼上来吃,或者蘸着蒜泥吃菜,都是极香的。

3.烤蒜

将大蒜头像烤肉一样放在烧烤架上烤制,撒点孜然粉,特别香特别好吃。而且烤制过的蒜头外酥里嫩,口感非常不错。

吃蒜不消化这是真的吗?应该怎么吃蒜比较好

所以小伙伴再也不要担心吃蒜会造成消化不良了,可以放心大胆的吃吧。不过蒜虽然香,可是吃过蒜后不管是口腔里,还是出的汗液里都会有蒜味,别人闻起来不是那么好闻的。所以蒜好吃,也要注意个人形象、因此吃过蒜之后可以嚼几颗花生去味,并且要多洗澡,这样才不会有蒜味留在身上。记住这几个小诀窍,吃蒜再也不用担心被别人嫌弃了。