秋季养生靓粥做法大全

　　粥是我们日常生活中必不可少的食物，秋季喝粥养生效果佳!秋季气候寒凉，喝点粥可以暖胃、养胃，同时也有助于营养的吸收，不要觉得粥很单一，大米粥、小米粥、绿豆粥，其实粥也可以做出很多种，并且一款粥中也可以富含多种营养成分。今天小编就给大家介绍几款秋季养生粥。

　　1、皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥的作法其实很简单，只需要将大米浸泡2小时之后投净，然后大火煮沸之后关小火煮粥，煮粥的时候要经常用勺子搅拌，这样粥煮出来才会粘稠，并且不会糊底，此时，需要准备肉末，皮蛋，将皮蛋切成小丁状，然后肉末里面加少许盐、生粉以及生抽搅拌均匀，待大米粥煮熟之后加入肉末以及皮蛋大火烧开，此时肉末变颜色之后即可出锅，出锅之前加盐以及鸡精即可。皮蛋瘦肉粥有滋阴润肺的效果，特别适合秋冬季节食用。

　　2、南瓜小米粥。这款粥比起皮蛋瘦肉粥更简单，主要讲南瓜去皮切块与小米一同放在锅中煮就可以了，如果家中有大枣，可以放几颗，大枣的补血效果非常好，秋冬季节适当的吃一些补血补铁的食物会更加的健康。小米又有养胃的功效，对于气血亏损、身体虚弱，尤其是产后的新妈妈们多吃一些小米南瓜粥对于恢复健康有很大的益处。小宝宝们也会非常喜爱这款粥，因为出锅之后味道丝丝甜甜的，多数的宝宝们都喜欢吃甜的食物，而如果放糖对牙齿又不好，那么南瓜本身的甜味以及小米的香味混合在一起，简直是一款非常可口的美味佳肴。

　　3、白米粥。不要小看这个白米粥哦，看似单一，营养价值却很高呢，白米粥有去火气的功效，秋季很多宝宝刚刚入园，都会上火，早晨起来喝一点白米粥之后让宝宝入园，会适当的降一降火气，使宝宝们减少生病的几率。白米粥的作法最简单，因为材料单一，所以只需要将大米洗干净之后放在锅中加入适当的水大火烧开小火炖煮就可以了，依然是需要搅拌，做任何粥的时候都需要搅拌，并且煮粥的时候不要将锅盖全部盖严，这样很容易扑弄的到处都是米粒。

　　4、八宝粥。虽然八宝粥是腊八的时候喝的，但是平时我们也可以随时去熬制，因为八宝粥里面的材料丰富，所以营养自然也就多一些，所谓八宝粥自然是需要八种米熬制成的，一般会有红豆、黄小米、黑米、小麦、薏米、碎玉米、糯玉米、绿豆，或者其中可以加大米、花生、芸豆等等，其实我们没有什么硬性的规定需要放什么米，只要选择我们平时喜爱的食材混合放在一起即可。因为有些米不容易煮熟，所以建议大家使用压力锅，方便简单，无需任何操作只要出锅时放一些红糖就可以。