猪肉炖土豆怎么做，简单几步轻松学会

猪肉炖土豆是我们北方常见的一道大菜，在我们的饭桌上经常可以看见它的身影，同时它也是一道非常受欢迎的菜品，南方的小伙伴有没有吃过这道猪肉炖土豆呢，今天小编就用简单的几个步骤教会你，没吃过的小伙伴赶快和小编一起来学下猪肉炖土豆怎么做的吧。

猪肉炖土豆怎么做

材料：五花肉 土豆 花椒 大料 桂皮 姜 蒜 葱。

制作方法

1.首先将准备好的土豆去皮后用清水清洗干净，同时将土豆切成大小合适的土豆块并将切完的土豆再用清水冲洗一下，控干水后放入盆中备用。

2.把准备好的五花肉用清水冲洗一下并把洗好的五花肉切成适中的块。

3.将准备好的香料放入到香料盒中，放好备用。

4.锅中放入适量的水，等到水烧开的时候放入切好的五花肉，将五花肉煮到发白的时候捞出。

5.在锅中倒入适量的油，油烧热后放入适量的葱花，姜，蒜炒香，然后放入煮好的五花肉块进行翻炒同时放入适量的酱油，料酒和盐继续翻炒，将调料盒肉翻炒均匀，使每个肉块上都能上上颜色。

6.将切好的土豆块倒入锅中同五花肉一起翻炒，翻炒均匀，然后在锅中添加适量的水并将调料盒放入锅中，盖上盖子直到五花肉和土豆熟透。

制作小贴士：大家在做猪肉炖土豆的时候肉要用五花肉，不要用纯瘦肉，五花肉中含有较多的猪油这样炖出的肉非常香，而且肉不会死好嚼。土豆块不要切太大，最好用新土豆。

猪肉炖土豆怎么做你学会了吗，是不是一点也不难，在家里自己完全可以操作，用炖猪肉土豆的汤还可以再炖上一锅美味的粉条，那个味道小编觉得比其他粉条的吃法都要好吃，有没有被小编说的流口水呢，今天的晚饭你准备好了吗，不知道吃什么的小伙伴试试吧。