鲜牛肉怎么做营养又美味，让人吃了还想吃

牛肉是大家常见的一种肉类，市场上比较多的就是黄牛肉，还有品质好的是牦牛肉。牛肉的营养价值非常高，主要是因为里面富含蛋白质，这是人体所需的很重要的营养物质之一，多吃牛肉可以很好的补充蛋白质。而且牛肉当中的脂肪含量还是比较低的，所以多吃牛肉不会发胖。因此平时我们可以买一些新鲜的牛肉回来吃。那鲜牛肉怎么做比较好吃呢？今天我们就一起来了解一下。

鲜牛肉怎么做营养又美味，让人吃了还想吃

一、土豆烧牛肉

食材准备：牛肉、土豆、葱姜蒜、盐、味精、糖、食用油、酱油

制作方法：

1.新鲜牛肉洗净，切成小块，然后放在一旁待用。

2.新鲜的土豆去皮切成片，放在一旁备用。

3.在锅中放入食用油，油热后放入葱姜蒜炒一下，然后倒入牛肉块翻炒，然后加入水，加入料酒开始慢炖。

4.大约炖15分钟后，将土豆片放入锅中， 同时加入盐、酱油、白糖调味，继续炖。

5.炖40分钟到一个小时之后，牛肉和土豆都炖烂入味，放入味精即可出锅。

二、牛肉汤

食材准备：牛肉、葱姜蒜、五香粉、十三香粉、盐、八角、料酒

制作方法：

1.新鲜的牛肉冲洗干净后，切成片或者切成块，放在一旁备用。

2.锅中倒入适量的水，然后把牛肉、葱姜蒜、八角一起放入水中开大火将水煮开。

3.将漂浮的血沫撇掉，然后加入料酒继续煮。

4.煮半个小时之后，当牛肉开始慢慢变熟变烂，加入盐、味精、白糖、五香粉、十三香粉开始调味，继续慢炖。

5.一个小时左右，牛肉变烂入味就可以吃了。

以上就是鲜牛肉的制作方法，不知道小伙伴喜欢哪一种呢？其实牛肉制作的方法还是挺多的，不仅可以作为菜肴让我们的菜品更加丰富，同时还可以制作成小零食，比如牛肉干，既好吃又营养，可以作为休闲食品来吃。所以如果小伙伴平时喜欢吃牛肉的话，可以多学一些关于牛肉的制作方法，这样的话以后自己或者家人想吃牛肉的时候，就可以亲自动手来做了，这样既干净又卫生，吃着也会更加放心的。