欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

怎样做陈皮,你还在用老方法吗

程序员文章站 2022-10-29 18:39:11
对于陈皮想必大家都不会陌生了吧!陈皮是属于芸香科植物橘,采摘成熟的果实,剥取其果皮,用高温晒干。陈皮的味道比较苦,有点辛辣但是它的性质比较温和。陈皮的产地有很多,比如福建、浙江、广东、广西、江西、湖南...

对于陈皮想必大家都不会陌生了吧!陈皮是属于芸香科植物橘,采摘成熟的果实,剥取其果皮,用高温晒干。陈皮的味道比较苦,有点辛辣但是它的性质比较温和。陈皮的产地有很多,比如福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等。尤其以福建最为出名。今天小编就来向大家简单的介绍一下怎样做陈皮。

怎样做陈皮,你还在用老方法吗

一、怎样做陈皮

1.首先要先烧一锅热水。

2.将准备好的桔子用清水清洗干净,然后浸泡大约半个小时左右的时间。

3.将锅中的水倒掉,将准备好的牙膏挤进清水中,把水打出泡沫。

4.用打好的泡沫清洗桔子,浸泡大约20分钟左右的时间。浸泡好之后用清水清洗干净。

5.清洗干净之后,剥掉桔子皮,然后把桔子皮放在阳光下进行晾晒,白的朝外,风干之后放入密闭的容器里面。

二、陈皮家常菜做法

陈皮糖醋排骨

1.需要准备适量的排骨、陈皮、冰糖、料酒、生抽、老抽、陈醋、生姜、生粉。

2.在碗中倒入料酒、生抽、老抽、陈醋稍微搅拌一下。

怎样做陈皮,你还在用老方法吗

3.起锅,在锅中倒入适量的清水,将准备好的排骨放入锅中用大火煮开,煮开之后捞出浮沫。

4.排骨煮开之后捞出沥干水分。

5.起锅烧油,放入适量的冰糖,熬制褐色放入排骨,让每一个排骨都染上糖色,倒入外面事先准备好的料汁,翻炒均匀。

6.放入适量的姜片、清水,加入适量的食盐和陈皮用小火慢慢的炖煮大约半个小时左右。

7.在生粉中加入适量的清水,搅拌均匀,等排骨汤汁快要干的时候,放入生粉汁再翻炒均匀就可以食用了。

陈皮炖雪梨

1.准备陈皮、冰糖、雪梨、红酒、清水。

2.雪梨清洗干净,削皮、挖去果核。锅中放入雪梨、红酒、冰糖用大火烧开,然后放入准备好的陈皮用小火慢炖半个小时就可以食用了。

怎样做陈皮,你还在用老方法吗

怎样做陈皮在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍,如果大家想要做陈皮但是又不知道怎么操作的话,可以适当的参考一下上面的文章。陈皮当中含有大量的矿物质和微量元素,所以大家可以适量的食用陈皮。