松茸杏鲍菇的区别

提起松茸这个高大上的食材大家会感到陌生，但详细了解之后我们会发现其来历并不是十分复杂，但其滋补功效十分强大。松茸是菌根真菌，世界上珍稀名贵的天然药用菌。杏鲍菇则是食用性菇类相比起松茸比较常见，因具有杏仁香味而得名。

松茸杏鲍菇的区别

一、松茸介绍

松茸，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，对于抗辐射、减肥通便、美容养颜、抗衰老都是有很大的作用的，而且松茸中含有丰富的维生素e，但是，物以稀为贵，它目前是我国二级濒危保护物种，而且松茸在市面上的价格很贵;松茸，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，对于抗辐射、减肥通便、美容养颜、抗衰老都是有很大的作用的，而且松茸中含有丰富的维生素e，但是，物以稀为贵，它目前是我国二级濒危保护物种，而且松茸在市面上的价格很贵。

松茸可以达到一个很好的增加免疫力的效果，降低自身出现多种疾病问题的几率，同时也可以达到一个很好的防癌抗癌的功效。而大家在日常食用松茸可以达到一个对抗肿瘤的目的，让癌细胞不再分散繁殖，所以这两种食材一个可以达到一个预防的功效，一个可以起到治愈的功效。

二、杏鲍菇

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3-5倍;虽然它的功效很多，但是相较于松茸来说，杏鲍菇在市面上是很容易买到的一种菌类。

三、松茸杏鲍菇做法

松茸杏鲍菇是一道美食，口味不错，制作简单，主要材料杏鲍菇 松茸 黑木耳 适量。

食材明细

杏鲍菇 松茸 黑木耳 适量  青椒 豌豆粟米适量  葱花 盐 糖 高汤适量

制作步骤

1、杏鲍菇  黑木耳 松茸 杏鲍菇泡发

2、松茸 黑木耳泡发 配菜备好

3、葱花炒香 下主料煸炒

4、倒入高汤焖煮7、8分钟

5、放入配料 放适量盐糖调出鲜味 收汁装盘

松茸杏鲍菇虽然在外形上有一定的相似之处，但无论是味道上还是味道上还是食用价值上都大不相同。松茸的价值功效远远高于普通的杏鲍菇，其市场价格也非普通杏鲍菇可比。食用松茸虽然对身体有益但也应该注意数量的控制，过量食用有副作用。