猪肉韭菜馅怎么调好吃，饺子以前都调对了吗

饺子是中国南北方人都经常吃的食物，北方人把饺子当做主食，南方人把饺子当做午餐、早餐，有时候不知道点什么饭，就会点上一盘饺子，因此饺子在中国是很重要的一种食物。而饺子的猪肉韭菜馅是最令人喜欢和常点的一类。

猪肉韭菜馅怎么调好吃，饺子以前都调对了吗

准备材料

饺皮1000克，猪肉800克，韭菜500克，蚝油、生姜、白糖 、麻油、玉米油、生粉、生抽、盐适量。

做法步骤

1.准备好要用的食材。

2.把韭菜提前洗干净(切韭菜之前把韭菜稍微甩一甩，甩掉水滴)，再把韭菜切成碎末，放到一个盆里。（注：如果韭菜闻着很辣就放一点盐过了后出水）

3.猪肉切成小块后再放入绞肉机，放几片生姜提味，把做好的猪肉打成肉糜即可。

4.接下来就把肉和韭菜放在一起，再放适量生粉，生抽，蚝油，麻油，玉米油，白糖，盐等调味料。

5.放好后就用筷子朝顺时针或者逆时针方向搅拌，给肉搅匀，配料入味。

6.拿一张饺子皮，放肉馅，给饺子皮边沾水，这样是为了在包饺子的时候能快速粘上。

7.饺皮对折，大拇指放在前面，食指等四个拇指一起用力压饺子，这样饺子就会粘在一起。

8.再次重复以上的步骤，想包几个就包几个，包好了后就把饺子依次摆放或者装在袋子，放到冰箱冷冻抽屉里面，以免食物变质。

这样一来猪肉韭菜馅的饺子就这样做好了，要是想吃的话就把锅里烧开水，放入一点点盐，在这个地方放盐的目的是为了防止饺子粘锅，要是不放盐就要经常拿锅铲铲一下，敞锅煮皮两分钟，再盖锅煮馅三分钟，饺子浮起饱满就可以了，最后把饺子装盘，放蘸料，这样一来就可以吃到自己包的猪肉韭菜馅饺子了。看完这篇文章，饺子的猪肉韭菜馅怎么调好吃是不是很简单呢?