红小豆和赤小豆的区别到底有哪些

红豆大家都认识吗？平时我们吃的豆沙包和一些豆沙类的食物都是用红豆制作而成的。而赤小豆我们也会在超市当中看见，很多人都觉得红豆就是赤小豆，因此会错买回来，等到烹煮的时候发现，赤小豆和红小豆完全是不一样的，并不是大家想象中的红小豆就是赤小豆。那它们到底有哪些区别呢？今天我们就一起来了解一下红小豆和赤小豆的区别。了解了它们的区别后，以后我们再购买的时候，就不会再买错了。

红小豆和赤小豆的区别到底有哪些

一、外形

我们从肉眼就可以看出它的外形，红小豆的外形是胖胖的圆圆的，大多数都是椭圆形的。而赤小豆的形状则是细细的长长的，有点像我们看到的泰国香米的形状。所以从肉眼上，我们从外形上面就可以辨别哪一个是红小豆，哪一个是赤小豆。

二、功能

红小豆主要是作为一种豆类的食物，我们平时制作的豆沙或者煮的红豆汤都是用红小豆来制作而成的。而赤小豆则是中药材当中的一种，我们把它作为一种药材来食用，而是在一些治疗疾病的时候我也会用到赤小豆。

三、功效

红小豆都是食用为主，它主要是有补气补血的功效，我们经常会用红小豆来制作各种美食。赤小豆则是有去湿的功效，因此我们经常会买回来赤小豆，然后炒制之后和薏仁、芡实等其它中药材放在一起煮水喝。

以上就是红小豆和赤小豆的区别，所以小伙伴了解之后，以后在购买的时候就不会出错啦。所以当我们要食用的时候呢，一定要看好了是红小豆，那我们要祛湿健脾，则一定要选择赤小豆，不要把这两种豆类搞错。如果平时粗心大意，将这两周豆类搞错的话，不仅对我们生活上造成一些不必要麻烦，而且把中药材作为食物直接食用的话，也会给我们的身体带来一些危害，所以小伙伴一定要记住它们之间的区别。