黑豆打豆浆好吗？带你了解黑豆豆浆

黑黑豆被誉为“豆中之王”，是一种营养价值较高的豆类，黑豆里含有大量的矿物质、蛋白质和微量元素，并含有较高的纤维素和花青素，具有抵抗衰老和养生保健的作用。黑豆这么好，用黑豆打豆浆好吗，黑豆豆浆怎么做呢，下面小编就为大家来科普一下。

一、黑豆打豆浆好吗

黑豆中的优质蛋白含量极高，比普通的黄豆高出近30%，而且它的花青素和矿物质可帮助女性朋友解决衰老和雌激素调节的作用，常食用黑豆对造血功能也是有好处的。这么说同样是豆类，黄豆可以做豆浆，黑豆是不是也可以呢?当然是可以的。由于黑豆不能生吃，也不适合炖煮的时间太长，所以如果烹饪不当的话可能造成吸收不好，营养流失，而将黑豆研磨碎后制成豆浆却能有效克服这些问题，既保留了其营养成分又解决了吸收的问题，由此看来黑豆打豆浆是再适合不过了。

黑豆豆浆相比黑豆来说更易于吸收和消化，由于其高蛋白低脂肪的特点，经常食用能有效控制体重，同时还能调节雌激素，而且黑豆豆浆味道醇厚口感也很好，是老少皆宜的佳品。

二、怎么打黑豆豆浆

1.将黑豆清洗干净备用，加入清水没过黑豆为宜，浸泡7至8小时;

2.将浸泡好的黑豆捞出，过清水淘洗一遍去除泡出的杂质;

3.将黑豆放入豆浆机，并在豆浆机里加入相应量的清水，启动豆浆机;

4.待豆浆机完成操作后即可得到香味扑鼻的黑豆豆浆，并可按自己的口味选择是否加入其他配料。

食用黑豆豆浆的时候最好是现磨现喝，并建议原汁原味的饮用，避免摄入过多的糖分影响健康，同时不能过量饮用，会产生消化不良和腹胀的问题，也不建议日日食用，营养过剩也会对健康造成负担。相信通过小编的以上论述你对黑豆豆浆有了一个更深的认识，如果下次有人问你黑豆打豆浆好吗的问题，你也能侃侃而谈的回答他。