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黑豆浆好吗,它的营养价值高于黄豆哟

程序员文章站 2022-03-22 07:52:10
现如今,随着料理机、豆浆机的普及,豆浆的种类也随之增多,除了传统意义的黄豆浆,很多人也喜欢尝试一些其他豆类豆浆口味,比如,红枣豆浆、红豆豆浆、绿豆豆浆、黑豆豆浆等等。豆浆的种类不同不仅仅在于口味的区别...

现如今,随着料理机、豆浆机的普及,豆浆的种类也随之增多,除了传统意义的黄豆浆,很多人也喜欢尝试一些其他豆类豆浆口味,比如,红枣豆浆、红豆豆浆、绿豆豆浆、黑豆豆浆等等。豆浆的种类不同不仅仅在于口味的区别,其实,在营养成分和功效方面也是有很大区别的,这里,小编就向大家介绍一款黑豆浆吧。

一、黑豆是什么

科学研究表明,黑豆具有高蛋白,低热量的特性,其蛋白质含量相当于肉类含量的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍;富含多种氨基酸,特别是人体必须的8种酸含量,比美国fda规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂,不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,不仅能满足人体对脂肪的需求,还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,却有抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中含量的作用。

二、黑豆浆好吗,它的营养价值高于黄豆哟

1、可以增强活力与精力

现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆浆是有益处的。

2、美容养颜的功效

黑豆含有丰富的维生素,其中e族和b族维生素含量最高,维生素e的含量比肉类高5~7倍,而维生素e 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素e,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩.

3、缓解肾虚

“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

4、可以改善骨质疏松

黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素,维生素 e、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松。 但不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。

5、有益于健康

常喝黑豆浆能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏等方面的疾病有好处。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃,平时就是以黑豆来保持青春美丽。

6、可以抗氧化

黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,所以喝黑豆浆的好处在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更强。

7、可以有效促进排卵和卵泡发育

如果是想要宝宝的为准妈妈,不妨适量的喝些黑豆浆,有利于泡泡的发育哦。

黑豆浆是不是有很多意想不到的功效呀,黑豆浆好吗,患有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病的老年人尤其适合饮用黑豆浆。不过需要注意的是,豆浆类饮品须避免空腹饮用,如果空腹喝豆浆,会影响到营养物质的吸收,搭配上好吃的点心,豆浆会更加的美味哟。