豆浆荞麦的功效作用有哪些

说到豆浆，大部分的人就会想到早餐，因为它是大部分人早餐的首选之一，它可以补充蛋白质，早上一杯豆浆，一天好心情。而说到荞麦，大家的第一反映就是它能排毒减肥，如果想要减肥，它就是一个不二选择。而今天就要把它们结合起来，看到底有什么好处。

一、荞麦的功效作用

荞麦，主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区。其食味清香，常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。有止咳平喘、降血脂，治绞肠痧、肠胃积滞、慢性泄泻的功效。

1、止咳平喘 荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

2、消毒抗炎 荞麦有抗炎的作用，这主要是跟荞麦内所含的一种叫做黄酮的成分有关。黄酮可以有效抵抗致病细菌，对于一些有呼吸道炎症的人，或者有肠道炎症的人，就可以通过多吃荞麦的方式，来减缓症状。

3、降血脂 荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。

4、降血糖 荞麦中富含铬元素，能增强胰岛素的活性，可以促进人体胰岛素的分泌，女性朋友多食用荞麦，有助于身体葡萄糖的代谢，起到防治糖尿病的功效;此外，荞麦含有某些黄酮成分，具有抗菌、消炎、平喘、止咳、祛痰和降血糖的作用，非常适合糖尿病人食用。

二、豆浆荞麦的功效作用有哪些

豆浆荞麦是平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化为脂肪，所以经常食用荞麦豆浆不易导致肥胖。荞麦中还含有极其丰富的食物纤维，多食荞麦食品具有良好的预防便秘作用，帮助排毒，有一定的减肥功效。有的人为了减肥，特意买来荞麦茶喝，其实用荞麦做成的豆浆也有相同的功效。

工艺：其它工艺

口味：甜味

时间：<30分钟

配料：

荞麦50克、黄豆50克、水适量 、 冰糖适量

烹饪步骤

1、准备材料

2、荞麦和黄豆清洗干净。

3、将荞麦和黄豆放入豆浆机中，加入至豆浆水位线。

4、接通电源，盖好豆浆机盖。按下豆浆键，开始工作

5、豆浆打好后，加入冰糖调味

烹饪小贴士

荞麦一般人群都可以食用，尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病患者及中老年人。但一次不可食用过多，否则容易造成消化不良。少数人有时可能会有皮肤瘙痒、头晕等过敏反应。脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用

看到这里，小编都忍不住要来一杯豆浆荞麦啦！这个，小编我真的强烈推荐，家里面有豆浆机的小伙伴，可以在家试一试，它可以当作早餐，在配上一小片面包就绝配啦！好吃又有营养，大家一定要去试试。好了，今天的介绍就结束了，我们下次再说，拜拜！