铁山药怎么保存？阴凉通风的环境是铁山药最喜欢的

山药是很多人经常会食用的一种食物，有很多不同的品种，铁棍山药是一种相对来说比较软糯的山药，还有一种山药是吃上去比较清脆可口的，不同的人，对于山药的喜好是不同的，当我们把山药买回来以后，我们并不一定能够保证在第一时间把山药食用完，那么对于山药的保存作非常重要了，接下来小编向大家介绍一下铁山药怎么保存？

铁山药怎么保存

1.通常我们把山药从外面买回来以后都是装在塑料袋里面的，但其实塑料袋的透气性是非常不好的，所以我们千万不要把铁山药放在塑料袋里面保存，也不要用包纸来包裹铁山药，报纸上的铅是会渗入到山药内部的，对我们人体健康是会产生一定的影响的。

2.我们需要把铁山药放在一个相对比较通风的环境当中，而且温度最好是比较恒定的，比如说放在阳台比较阴暗的地方，可以保存3到6个月左右的样子，在存放的时候可以用餐巾纸把铁山药包裹起来。

3.折断以后暂时不会再使用的铁山药，可以在切口的地方用米酒稍微的浸泡一下，然后用吹风机吹干，这样是可以很好的使伤口得到痊愈的效果的，然后用餐巾纸把它包好，放在一个相对比较阴凉的环境当中，可以保存几个月的时间，如果是刚挖出来的新鲜的铁棍，山药当中湿气含量是比较大的，所以表面可能会有一点潮湿的感觉，如果想要保存这种山药，一定要将山药完全晾干以后再收起来，但是千万不能把山药直接放置在阳光底下进行照射，或者是烘培。

4.一般来说，新鲜的铁棍山药在1到4度的环境当中是可以保存三年的时间了，所以我们可以将山药放在冰箱的冷藏室里进行保存，但是如果想要山药的口感可以更好的话，最好是可以带皮保存，不要清洗山药上的泥土，这样可以使山药最大程度的保留它的原来的口感。

5.在保存山药的时候，一定要跟水果分开来保存，水果在低温的环境当中是会缓慢的成熟的，在这个过程当中会释放乙烯，这种物质是有可能会导致山药的快速生长，并使山药发生变质的。

铁山要怎么保存？在保存铁山药的时候，我们可以把山药放在相对来说，比较通风的环境当中，或者使用米酒浸泡法对铁山药进行保存，把铁山药放入到冰箱当中，可以使铁山药的保质期在一定程度上得到延伸，掌握正确的保存铁山药的方法是非常重要的。