欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

为什么吃清明团

程序员文章站 2022-10-10 08:37:43
清明节马上就要到了,这也是中国人非常注重的节气,会外出踏青,会祭奠祖先,也会吃传统食物,比如青团就是清明节吃的传统食物。那大家知道为什么吃清明团吗?一起来看看吧。为什么吃清明团一、为什么吃清明团相传在...

清明节马上就要到了,这也是中国人非常注重的节气,会外出踏青,会祭奠祖先,也会吃传统食物,比如青团就是清明节吃的传统食物。那大家知道为什么吃清明团吗?一起来看看吧。

为什么吃清明团

为什么吃清明团

一、为什么吃清明团

相传在古代的时候,有清明吃寒食的习俗,也就是说清明节的那几天不能生火做饭。所以当时的古人就会准备一些冷食,而青团就是在那时候发明的。用糯米粉和艾叶汁做出来的青团吃上去软糯,闻起来清香,作为寒食来吃真的非常合适,而且吃青团也是对故人的思念。所以这个习俗流传至今,现在清明节仍旧会有吃青团的习惯。

二、清明节吃哪些食物

1.马兰

马兰作为野菜鲜美无比,尤其是清明节的马兰更是鲜嫩爽口,据说吃了可以清神明目,所以到了清明节的时候,大家都会买点马兰回来吃。马兰可以焯水后加入佐料,放入一些香干一起拌着做凉菜吃。也可以制作成马兰素丸子烧汤吃,都十分鲜美。

2.香椿芽

清明时节的香椿芽还是比较嫩的,所以可以采摘或者买一些香椿芽回来吃。香椿芽有着特殊的清香的气味,用它来炒鸡蛋或者做香椿芽鸡蛋饼都非常的好吃。而且过了这个时节,香椿芽就会变老,就不能吃了,要想再品尝它的美味可就再得等上一年。所以一定要抓住清明节的这个尾巴来品尝时鲜。

3.春笋

清明时节的春笋特别鲜嫩,所以清明时节也可以吃春笋。在江南地区,用春笋制作的菜肴非常多,比如大家爱吃的油焖春笋,还有春笋排骨汤,春笋炒雪菜等等,每一道关于春笋的菜都是非常的好吃。

所以在清明的传统节日里, 大家可以去祭奠一下祖先,外出踏青感受一下春天的气息,还可以吃传统的青团,以及各种各样的时鲜菜肴,这样才能体会到清明节的传统习俗以及品尝到清明节的传统美食,才能感受到中国的民俗文化。