四川绵阳有什么特色美食 绵阳当地特色美食推荐
四川绵阳别称“中国科技城”，是一个非常值得前去旅游的地方，那么绵阳有什么特色美食呢?绵阳当地特色美食推荐。
绵阳当地特色美食推荐
1、油旋子锅魁
油旋子锅魁是绵阳十分具有地方特色的美食，在锅魁的中间的是锅魁头，长得好似龙的眼睛，顺着龙的眼睛，把锅魁逐步层层的旋开，油旋子锅魁便可成形。这道点心的外形独具特色且好看，外部呈现出金黄的色泽，可口而带有咸香味，从里至外都是酥，咬下去便是满口的酥脆，让人吃了不会忘记。
2、席凉粉
绵阳席凉粉，是绵阳的著名特色小吃。细滑而不断，爽口化渣，味浓香麻辣，与绵阳米粉同为绵阳著名小吃。
3、梓潼片粉
梓潼片粉是绵阳梓潼极具乡土风味的小吃。其外表呈嫩绿色，咬起来柔滑并且富有弹性，整道菜看起来有分明的层次，十分的清爽。正如有人所说，梓潼片粉就如同梓潼当地的民风一般，淳朴而又刚柔并济。梓潼片粉的做法是按照民间的传统工艺的，用清甜的井水制作。
4、绵阳米粉
绵阳米粉采用大米为原料，形如面条，味道鲜香滑嫩，汤鲜味美，米粉爽滑可口。做法简单，将米粉在开水中冒热，用用竹漏勺出，浇上美味鲜香的汤料即可。
5、北川腊肉
北川腊肉是四川省绵阳市北川县的特产。北川腊肉采用北川传统工艺腌制。制作出的腊肉色泽洪亮，味道醇香，肥而不腻，瘦而不柴，适应现代人对营养健康饮食的需求。
6、川味花椒肉
川味花椒肉是当地特色冷菜，麻辣干香，颜色金红，冷吃*，佐以白酒，真当是偷得浮生半日闲。
7、江油烧肥肠
江油烧肥肠是非常出名的,是江油的特色小吃之一，当地人非常喜欢吃肥肠，做出来的肥肠色泽红润，香味浓郁，肥而不腻。
8、蛋烘糕
江油的蛋烘糕跟成都的很不一样。口感是软的，加各种奶油或果酱或榨菜丝丝，还有特制的一种粉，非常好吃。
以上就是绵阳当地的特色美食推荐啦，希望你会喜欢哦。