北戴河美食攻略 有什么好吃的特色美食推荐

 　　北戴河有什么好吃的?下面为大家推荐北戴河当地特色的美食，一起来了解一下北戴河都有哪些好吃的吧。

　　北戴河特色美食之面条鱼

　　面条鱼是一种白色半透明的小鱼，很多沿海地区都出产，是一种洄游鱼，每年在开春的时候到沿海的河口地区产卵，产卵后就死掉了，所以只有在3-4月份才可能吃到，本地做法有炒韭菜、酱焖、面条鱼蒸鸡蛋等等，味道很好。在旅游旺季的时候基本上吃不到了。

　　北戴河特色美食之皮皮虾

　　北戴河的皮皮虾很新鲜，可以买新鲜的自己租个小屋做，生的约11-18元/斤，也可以出钱让饭店加工，旅游旺季比较贵。如果直接在景区的饭店点皮皮虾这道菜，那就是天价了。

　　北戴河特色美食之螃蟹

　　本地海蟹基本上就分两种，石蟹和梭子蟹。石蟹全年都有，只在浅海产出，价格最贵的时候是在过年期间，价格要在70—100元/斤，当然也最好吃。梭子蟹以前本地产出的很多，但现在已经很少了，很多都是外地运过来的。本地梭子蟹上市的季节是在十一之后。大多数的季节里，外地贩来的梭子蟹品质比本地的会更好些。

　　螃蟹一般的价格为50元/斤，若有便宜的，肯定是有问题的(品种、缺斤少两、不新鲜都有可能)，不要贪图便宜而上当。

　　北戴河特色美食之贝类

　　本地产的贝类最多的一种是牡蛎，也叫生蚝。本地人吃牡蛎方法比较简单，一般就是蒸、烧烤，要么就是用牡蛎肉做菜，价格非常便宜，一般3元/斤，全年都有。还有一种贝类叫海红的，价格更低，1-2元/斤，也是全年都有。海红对生长环境比较挑剔，水质不好的区域是不会有这东西的，所以可以比较放心地吃。

　　毛蚶子，以前比海红还便宜的一种贝类，全年都有，生长在泥水性质的海底里，一般沙滩上是找不到的，生长环境比海红的要脏的多，现在价格翻到了海红的10倍左右了，现在也有养殖，做馅、炒菜都很好，加工的时候一定要熟透。

　　海螺，全年出产，非常普遍。还有一种叫猫眼的，肉和海螺很像，经常被餐馆用来冒充海螺炒菜用，肉比海螺老很多。

　　扇贝，价格3元/斤，全年都有，但11月份是大量上市的季节。本地产的品种和饭店用来做蒜蓉粉丝蒸的不是同一个品种，本地产的个头比较小，煮着吃或用贝肉炒菜都挺好。

　　北戴河特色美食之鲍鱼

　　鲍鱼的营养价值极为丰富，肉质柔嫩细滑，滋味鲜美。但是带小孩来北戴河玩的家长要注意：鲍鱼宝宝不能多吃!

　　宝宝脾胃功能较弱，像鲍鱼、海参、花胶等富含蛋白质的食材，宝宝摄入过多不仅无法及时消化，还会加重肠胃负担。

　　北戴河特色美食之回记绿豆糕

　　清真食品，用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。油而不腻，松软香甜，口味醇正。

　　在秦皇岛市山海关天心胡同22号的清真回记糕点部可以品尝到。

　　北戴河特色美食之长城饽椤饼

　　在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成的饼，饼皮略呈透明状，味道清香适口。相传这种作法源于明朝戚继光守山海关时，当时他手下的将士大都来自江浙一带，对北方的粮食不很适应，于是就想出了这样一种粗粮细作的食品。

　　以上就是北戴河特色美食推荐，现在你知道北戴河有什么好吃的了吧，去北戴河旅游的朋友千万不要错过咯。