榴莲千层蛋糕放冷冻还是冷藏

榴莲千层蛋糕相信很多爱吃榴莲的小伙伴也是它的忠实粉丝。一口咬下去可以吃到糯糯的饼皮，可以吃到甜而不腻的奶油，还能吃到满满的榴莲肉，十分美味。那么榴莲干层蛋糕放冷冻还是冷藏比较好呢？今天就来跟大家聊聊关于榴莲千层的那些事。

一、榴莲干层蛋糕放冷冻还是冷藏

冷藏

榴莲千层蛋糕制作好之后，在暂时还不吃的情况下，可以放入冰箱进行冷藏。冷藏是为了低温保证榴莲千层蛋糕不会变质，另外冷藏之后里面的奶油也不容易化来，吃起来会更加好吃一些。据说冷藏之后风味更佳。所以榴莲千层蛋糕短时间不吃或者想吃得更加美味一些，可以放入冰箱冷藏一下。

二、制作榴莲千层需要什么食材

1.淡奶油

制作榴莲千层蛋糕的话需要用到淡奶油，淡奶油主要是把夹在榴莲和饼皮中间的，这样会使得榴莲肉吃上去口感更好，而且有淡奶油隔着，吃起来也更加有层次感。淡奶油可以选择一些进口品牌的，进口品牌的淡奶油口感更加细腻，而且不甜，吃上去更加健康。另外就是要选择动物奶油，动物奶油更加容易消化，植物奶油不利于吸收。

2.榴莲

制作榴莲千层自然不能缺少的就是榴莲了。榴莲可以买金枕头或者是猫山王的榴莲，因为这两种榴莲的果肉非常细腻，而且甜度高，用来做榴莲千层是最好吃的。将榴莲的核去除，把榴莲肉全部剥离下俩之后，用勺子碾成榴莲泥，然后在制作的时候铺在奶油上面，特别好吃。

3.面粉

制作榴莲千层需要用面糊来摊饼皮，所以面粉也是很重要的，用普通的中筋面粉就可以了。摊饼皮的锅子最好选择不粘锅，这样饼皮摊得滑爽不破，做出来也好看和好吃。

关于榴莲千层蛋糕的制作和储存方法相信通过介绍之后已经有所了解了吧。其实制作榴莲千层蛋糕比平时吃的用鸡蛋糕制作的奶油蛋糕简单很多，所以喜欢吃这一款蛋糕的小伙伴可以尝试着自己来制作，相信自己制作的榴莲千层蛋糕一定会更加好吃的。