饺子馅放鸡蛋还是蛋清？饺子怎么煮？

在过年的时候我们会吃很多美食，在不同的地方会吃到的美食种类也是有一定的区别的。有一种食物应该是受很多人的欢迎的，那就是饺子，有很多人就想要问一个问题，饺子馅放鸡蛋还是蛋清呢?

一、饺子馅放鸡蛋还是蛋清

我们在包饺子的时候，其实里面的馅我们放鸡蛋或者是放蛋清都是可以的。所以说大家不需要去很纠结这个问题，但是到底是放鸡蛋还是放蛋清，那么还是需要看我们个人的选择。当然，除了放这些东西之外，我们还可以放一些其他的配菜，比如说白菜或者是香菇，有的时候我们还会放一些肉，当然，配菜越丰富，饺子吃起来肯定口感也会越好。

二、饺子的保质期是多久

饺子到底可以保存多久其实是和它的保存方式有一定的关系的，比如说我们在超市里面购买的饺子的话，那么这种饺子一般都是速冻的，所以说保质期会长一点，一般来说保存两三个月是没有什么问题的。但是我们要是将新鲜的饺子放在冰箱里面进行冷藏的话，那么保存的时间是不会很长的，一般来说是可以保存两三天的。

三、饺子怎么煮

如果是我们自己去包的饺子的话，那么最好是直接用开水去煮，不要冷水下锅，因为冷水下锅的话，饺子很容易在水里面散开。但是如果是我们在超市里面购买的速冻水饺的话，那么最好是冷水下锅，这样也可以提前起到一个预热的作用，并且这样煮出来的速冻水饺也不会轻易坏掉。

所以说现在大家知道饺子馅里面到底是放鸡蛋还是放蛋清了吗?因此大家以后在包饺子的时候，根据自己的个人喜好去放调料就可以了，其实是没有什么硬性要求的。并且大家也可以多学习一下饺子的制作方式，因为饺子的形状也是有各种各样的。