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拗九粥和腊八粥的区别是什么?

程序员文章站 2022-09-17 11:52:59
在我国粥的种类是非常丰富的,而且有很多人都特别喜欢喝粥,主要是因为制作起来是很方便的,其中最为简单的是白粥,在食用白粥的时候,通常会搭配一些小菜,当然,腊八粥也是非常有名的一种粥,尤其是腊八节的时候,...

在我国粥的种类是非常丰富的,而且有很多人都特别喜欢喝粥,主要是因为制作起来是很方便的,其中最为简单的是白粥,在食用白粥的时候,通常会搭配一些小菜,当然,腊八粥也是非常有名的一种粥,尤其是腊八节的时候,很多人都会喝腊八粥,相比之下,拗九粥是比较少见的,甚至很多人都没有听说过拗九粥,接下来小编会向大家简单的介绍一下拗九粥和腊八粥的区别。

拗九粥和腊八粥的区别是什么?

拗九粥和腊八粥的区别

1.拗九粥是福建特别有名的一种食物,主要是在拗九节的时候熬制的一种粥,在制作拗九粥的时候会往里面添加很多不同的食材,比如花生,桂圆,红枣,当然也有可能往里面添加白果,莲子等食物,将这些食物跟白米,糯米和红糖同时混在一起熬煮成稀饭的样子,在制作腊八粥的时候,使用到的材料主要包括的是一些五谷杂粮,当然每个地方做的腊八粥,里面添加的食材都是不太一样的。

2.食用拗九粥和腊八粥的时间是不一样的,通常是会在拗九节,也就是每年农历正月二十九的时候使用拗九粥,而腊八粥主要是在每年腊八节,也就是农历十二月初八的时候食用,当然,平时的时候也有会一些会食用腊八粥,腊八粥的食用人数和频率会比拗九粥要高出许多。

3.拗九粥和腊八粥流行的地方是不一样的,腊八节是全国大多数地区都会过的一个节日,所以腊八粥食用的人相对来说会更多一些,而拗九节主要是福州比较流行的一个节日,所以喝拗九粥的人相对会比较少一些,拗九节主要是宣扬的一种尊老爱幼的精神,在拗九节的时候,家家户户都会熬制拗九粥,送给亲朋好友,已经出嫁的女子也会送拗九粥回娘家,来表示对于父母的孝敬,而腊八节主要是祭祀祖先和祈求丰收的一个节日。

4.拗九粥和腊八粥的来源是不一样的,拗九节主要是源自于目连救母的一个传说,而腊八节主要是从秦朝的时候开始的,同时腊八节也是佛祖释迦摩尼成道的日子。

拗九粥和腊八粥的区别还是蛮大的,无论是从两种粥的制作方法,使用的材料,还是流行的区域来说都是不太一样的,当然,这两种粥当中的营养价值都是非常丰富的,平时适量的喝一些粥,对我们的消化是有一定的好处的,当然,这两种粥的口感也都是非常不错的,都是属于比较偏甜味的粥。