学习红糖腌制生姜的方法，让我们吃的更加美味有营养

生姜和红糖都属于热性的食物，将两种热性的食物搭配在一起，自然对我们的身体有非常好的作用。今天小编就来教大家用红糖腌制生姜，看看红糖腌制过的生姜怎么吃会比较好，学习一下红糖腌制生姜的具体操作方法，相信一定会给小伙伴带来很大的收益。

学习红糖腌制生姜的方法，让我们吃的更加美味有营养

一、选取材料

要想制作好吃的腌姜，材料上面选择准备非常重要。生姜要选取新鲜的嫩姜，这样的话腌制出来的姜片会更加嫩更加好吃。在挑选嫩姜的时候要注意，生姜表面尽量不要有发芽，这样会更加新鲜一点。选择红糖的时候，就要选择老红糖，老红糖的话它的焦糖味更加足，而且营养更加的丰富。

二、腌制手法

要想腌制出好的生姜的话，那么手法也是非常重要的。我们将生姜切成薄片，然后放入一个盆中均匀的撒入红糖，之后一定要用手去搅拌，因为用双手搅拌的话，通过触觉会让红糖和生姜均匀的的混合在一起，这样制作出来的腌制的姜才会好吃，才会更加的入味，吃上去也会更加的好吃的。在搅拌的时候最好用手捏一下，这样汁水会进去。

三、配比

要想腌制出好吃的是红糖生姜，那么它的配比也是非常重要的。我们通常的配比是1:2，也就是一份糖加两份生姜，这样腌制出来的生姜的不会特别的甜，但是吃起来会有一丝的甜味和焦糖味，这样制作出来的嫩姜才会比较好吃。

以上就是关于红糖腌制生姜具体的制作方法，所以小伙伴如果平时本身对生姜不排斥的话，可以用红糖来腌制一下，这样吃起来会更加的爽口好吃。它会驱赶我们身体当中的寒气，对我们的胃有非常好的作用。希望小编今天介绍的关于红糖腌制生姜的方法能够得到小伙伴的认可。