欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

鲜为人知的跑山鸡生活习性你了解吗

程序员文章站 2022-09-01 13:54:44
跑山鸡这个名词相对于年轻人而言不太熟悉,其实跑山鸡就是我们俗称的野鸡。这些年来城市高速发展,人们大都走出山村,居住在城市,深山野林更是很少人进去了,所以很多人见都没见过野鸡,只是老一辈常说而有所耳闻,...

跑山鸡这个名词相对于年轻人而言不太熟悉,其实跑山鸡就是我们俗称的野鸡。这些年来城市高速发展,人们大都走出山村,居住在城市,深山野林更是很少人进去了,所以很多人见都没见过野鸡,只是老一辈常说而有所耳闻,想必你也好奇,今天小编带你了解跑山鸡生活习性。

鲜为人知的跑山鸡生活习性你了解吗

一、跑山鸡生活习性

1.跑山鸡的生活环境

山鸡全世界各个地区都有,山鸡生存能力强,从平原到山区、河流到峡谷,海拔300米到3000米均有山鸡栖息生存,并随季节变化而作不规范的垂直迁徙,能耐受40℃的酷暑和-15℃的严寒,夏季栖于气候凉爽、通风、食物较丰富的地区,秋季迁转到海拔低的避风向阳处。而且不擅于飞,跳跃能力强。

2.跑山鸡的食性

山鸡的食性很杂,喜欢吃植物的嫩叶、种子、果实等以及豆类、谷类,也吃昆虫。

3.跑山鸡的繁殖习性

山鸡10-11个月可达性成熟,并开始繁殖,山鸡繁殖高峰期在5-6月,年产蛋两窝,每窝10-15枚,蛋重25-28克,多呈浅黄色椭圆形。

鲜为人知的跑山鸡生活习性你了解吗

二、跑山鸡的食用价值

现在跑山鸡也开始火起来,就是因为它确实好吃,羽毛优良山鸡的羽毛显得松软、丰厚,给人以其肉质脆软之感,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下 “名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。而劣质山鸡羽毛显得紧凑、单薄,给人以肉质硬实感觉。而且营养丰富,跑山鸡鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,是很好的食品。

鲜为人知的跑山鸡生活习性你了解吗

现在有很多养殖跑山鸡的,养殖户也是要了解跑山鸡生活习性才养的好,大家如果要买跑山鸡,一定要会识别优劣跑山鸡,这样的鸡肉做出来的菜才令人回味无穷,山鸡不建议炒,像山鸡炖蘑菇,山鸡当归汤,葱油山鸡,鹿茸炖山鸡都是山珍,不行啦,小编要流口水了。